Delicatessen (UHD)
Marc Caros und Jean-pierre Jeunets kannibalisches Kleinstadtmärchen entführt in ein von Nebel umgebenes Appartmenthaus, dessen Vermieter zugleich der örtliche Fleischer ist. Angesichts der knappen Ressourcen hat der den größten sozialen Einfluss, welcher den Mitbewohnern gelegentlich ein ordentliches Steak auftischt. Und jeder weiß, wann es wieder so weit ist: Wenn der aktuelle Hausmeister verschwindet, sollte man besser schon mal das Schlachtekraut aus der Vorratskammer holen. Für Nachschub ist dank werbewirksamer Zeitungsanzeige gesorgt. Natürlich missbraucht der Diktator seine Macht, weshalb der neue Hausmeister und Ex-clown Louison (Dominique Pinon) nicht der Einzige ist, der dem Teufelskreis entkommen möchte. Welche Rolle dabei die veganen Troglodyten spielen, bleibt abzuwarten. Da Kameramann Darius Khondji bei der Erstveröffentlichung darauf bestand, das Interpositiv für die Farbkorrektur einer chemischen Prozedur zu unterziehen, gab es für die neue 4K-restauration nur die Möglichkeit, das Original-kamera-negativ zu scannen und nach der Restauration unter Aufsicht von Jeunet eine digitale Farbkorrektur anzuwenden. Das Ergebnis ist zumeist verblüffend. Besonders durch den verbesserten Hdr-kontrast erhält das ins Gelbliche (manchmal Grünliche) gezogene Bild eine ultraklare Comic-optik. Nur wenige Szenen überzeugen nicht so, was aber auch am nebligen Setting und dem heftigen Farbfilter liegt. Leider hat sich an der katastrophalen deutschen 2.0-Tonspur nichts getan. Sie ist ein Vorzeigebeispiel für blechernen Ton. Da lohnt der wesentlich angenehmere, französische Originalton samt deutscher Untertitel.