Genuss Voll Munchen
Die „Taste Festivals“sind das genussvollste Kulinarik-Event der Welt – das jetzt als „Taste of München“zum ersten Mal auch nach Deutschland kommt. Dreizehn Spitzenköche verwandeln vom 3. bis 6. August 2017 den südlichen Teil des Englischen Gartens in den Mittelpunkt von Gourmetdeutschland. Rund 18.000 Gäste können sich auf ein Festivalkonzept freuen, das seit 2004 international für Furore sorgt. Im einzigartigen Ambiente des Englischen Gartens kommt der Gast in den Genuss der besten und innovativsten Köche aus Stadt und Region. Unter freiem Sternenhimmel öffnet sich eine Arena aus Pagoden für das große Publikum: An vier Tagen zeigen Diethard Urbansky (Restaurant Dallmayr, 2 Michelin-Sterne), Dominik Käppeler (Showroom, 1 Michelin-Stern) sowie Ausnahmekönner wie Holger Stromberg (Stromberg), Bernd Arold (Der Gesellschaftsraum) oder Christoph Metzger (Tian), wie vielfältig München schmeckt. „Taste of München“bietet auch Raum für spannende Kooperationen, wie die Zusammenarbeit von Sterneküche und Bar mit Dominik Käppeler und Cihan Anadologlu zeigt: „Die Küche von Dominik spielt mit ihren feinen Aromen auf Spitzenniveau und harmoniert so perfekt mit meiner Barphilosophie, dass wir seine Speisen und meine Drinks für ‚Taste of München’ aufeinander abstimmen“, erklärt Cihan Anadologlu, dessen Bar „Circle“als eine der besten 100 Bars weltweit gefeiert wird. Und auch für Dominik Käppeler bieten sich neue Wege: „Als Spitzenkoch stehe ich niemals still und fordere mich selbst immer wieder heraus, um meinen Gästen völlig neue Geschmackserlebnisse zu bieten. In der Zusammenarbeit mit Cihan entsteht gerade ein Foodpairing, für das es sich alleine schon lohnt, ‚Taste of München’ einen Besuch abzustatten!“. „Wir wollen die kulinarische Einmaligkeit Münchens darstellen, die auch gerne einmal übersehen wird“, erklärt Event Director Andreas von Splényi die Veranstaltung und deren Bezug zu München. „Wir haben so viele tolle Köche, Barchefs, Sommeliers und Produzenten in unserer Stadt. Mit ,Taste of München’ bringen wir diese Ausnahmekönner mit den Gästen direkt ins Gespräch.“Neben den dreizehn Restaurants wird in der AEG Taste Academy gemeinsam mit den Gästen gekocht. Und in den zahlreichen Tasting Areas und Bars laden Bombay Sapphire, Veuve Cliquot, Ron Zacapa, Ketel One oder illycafè mit Drinks und perfekt abgestimmter Speisebegleitung zu entspannten Sommertagen voller Genuss ein.