BUNTE-DIÄT-AUTORIN

Wer seinen Säure-Basen-Haushalt mit der großen BUNTE-Diät wieder ins Lot bringt, darf also auf zwei Veränderungen hoffen: Zum einen regenerieren sich die Entgiftungsorgane. Die Vitalität kehrt zurück, Verspannungen verschwinden, der Teint strahlt. Weil es dem Organismus im basischen Milieu leichtfällt, Fett abzubauen, wird zugleich die Schlafzimmerwaage entlastet. Übrigens ganz ohne Hungern: Schließlich liefert jeder BUNTE-Diättag rund 1200 bis 1400 Kilokalorien. „Sie dürfen vieles essen – nur eben keinerlei säurebildenden Lebensmittel“, sagt Basenprofi Wacker. Tipp: Nutzen Sie die Kur doch als Einstieg in eine basenbetonte Ernährungs- weise – auf diese Weise profitieren Gesundheit und Gewicht langfristig! Auf den folgenden Seiten finden Sie köstliche Rezepte für eine Basenwoche mit Frühstück, Mittag- und Abendessen. Diese dürfen Sie nach Lust und Laune tauschen oder kombinieren. Wichtig ist nur, dass Sie mittags und abends „etwas Richtiges“essen. So läuft der Stoffwechsel ungebremst weiter.

Wenn Ihnen drei Portionen nicht ausreichen, greifen Sie zwischendurch einfach zu etwas Obst. Der moderate Zuckeranteil vertreibt die Naschlust, ohne das Säurekonto zu belasten. Ebenso wertvoll sind eine Möhre oder ein paar Nüsse zum Knabbern. Und sogar ein Riegel Bitterschokolade (mindestens 70 Prozent Kakaoanteil) ist als Snack gestattet (hochwertige Diätriegel finden Sie auch unter optifast.de).

Alle Rezepte, die wir Ihnen vorstellen, lassen sich super vorbereiten und eignen sich auch zum Mitnehmen zur Arbeit. Sie fürchten den Zusatzaufwand für Ihre Familie oder Ihren Partner? Kein Problem: Bereiten Sie die doppelte Menge zu und ergänzen Sie die Gerichte für die Mitesser einfach mit etwas gebratenem Fisch oder Fleisch. Sollte Ihnen eine Zutat gar nicht zusagen, dürfen Sie die Mahlzeiten natürlich auch austauschen.