BächerBäcker werben mit Stollenengel
GRÜNHAINICHEN - Die erzgebirgischen Stollenbäcker holen sich himmlischen Beistand, um ihren Absatz anzukurbeln. 16 Jahre jung und süß wie die pfundigen Backwaren: Stollenengel Nele Fülling aus Ansprung hat die Saison eröffnet.
„Ich mag Rosinenstollen“, sagte die Gymnasiastin. Sie stimmte in der Bäckerei von Steffen Vieweger (42) in Grünhainichen das Weihnachtslied „Alle Jahre wieder“an - mit leicht verändertem Text. An ihren Flügeln sollen sich Liebhaber des Naschwerks aus nah und fern ein Beispiel nehmen, hofft der Stol- lenverband Erzgebirge und startet einen Fotowettbewerb. „Bis 18. Dezember können Selfies mit Engelsflügeln gepostet werden “, sagt Verbands präsidentin Karin S eifert (34).„ Wer die meistenLik es erhält, gewinnt. Die besten Arbeiten werden aufYou Tube veröffentlicht .“DieBas tel anleitung gibt’ s online.
Dem2011ge gründeten Verband gehören 21 Bäckereien an. Pro Jahr werden 40000 Stück mit dem Signet„ Weihnachts stollen “( ein drei Pfundschwerer kostet gut 20 Euro) verkauft, so Geschäftsführer Ralph Schweigert (44). „Wir sehen uns aber nicht als Konkurrenz zum Dresdner Christstollen.“Dem Verband gehören 130 Bäcker und Konditoreien an (www.originalstollen.de). Trotzdem legen die Erzgebirger mit ihrem ersten Stollenengel eins nach. Dresden hat sein Stollenmädchen und Thüringen seine Stollenkönigin. Einfach pfundig.
Zu einem Fast-Aufeinander treffender sächsischen Gilden kommt es Anfang Dezember. Am 4. Dezember verkostet Ministerpräsident St anislawTill ich (56, CDU) inder Staats kanzlei den Weihnachts stollen aus dem Erzgebirge. Der Dresdner Christstollen wird am 5. Dezember auf dem Striezelmarkt angeschnitten. tor