Keine Kellner! Nobelhotel schließt Restaurant für die Öffentlichkeit

ZITTAU - Und wieder trifft der Fachkräftemangel ein beliebtes Restaurant: Weil einfach keine Kellner zu finden sind, können im „Haus am See“in Olbersdorf (bei Zittau) ab sofort nur noch Hotelgäste speisen. Gäste von außerhalb müssen woanders essen.

„Ab sofort ist unser Restaurant nur noch für unsere Hotelgäste geöffnet. Wir haben seit einiger Zeit verzweifelt nach neuen Kellnern gesucht, aber leider waren diese Bemühungen umsonst“, sagen die Betreiber vom „Haus am See“.

Das 4-Sterne-Wellness-Hotel, idyllisch gelegen am Olbersdorfer See, war bisher auch eine gefragte Adresse für Einheimische. Nun können die nicht mehr verköstigt werden. „Wir suchen bereits seit Januar - sowohl bei Facebook als auch über Jobvermittler sowie Aushänge direkt bei uns. Es war also keinesfalls eine überstürzte Entscheidung“, schreiben die Betreiber. „Hätte es die Chance gegeben, Leute zu bekommen, wären wir diesen Schritt definitiv nicht gegangen.“

Die bisherigen Stammgäste sind traurig, schreiben das auch auf der Facebookseite des Hotels. Ein Kellner sei noch geblieben, der sichere den Betrieb für die Hotelgäste ab. Andreas Förster (56), Bürgermeister der Gemeinde, kennt die Probleme der Gastro-Szene: „Das Angebot an Arbeitskräften in dem Gewerbe ist hier sehr dünn. Wenn wir keine Leute mehr aus dem Nachbarland hätten, wäre die Situation noch schlimmer.“Von der Entscheidung der Hotelbetreiber er-