Tipps für ein bisschen Urlaubsgefühl zu Hause
Ein Hauch von Südtirol mit Fernsehkoch Christian Giese: Kochen Sie doch mal selbst Tortellini mit Südtiroler Speck. Für vier Personen 400 g Kartoffeln mit Schale kochen, heiß schälen, durch ein Haarsieb streichen und etwas auskühlen lassen. Gut 100 g Südtiroler Speck in feine Würfel schneiden, mit den Kartoffeln mischen, salz und pfeffern. 250 g Nudelt aus dem Kühlregal dünn au rollen und in 6 x 6 cm große Quadrate schneiden. Jeweils einen Klecks der Kartoffel-Speck-Füllung daraufsetzen und zu großen Tortellini formen. Diese etwa 5 Minuten in Salzwa ser kochen, abgießen und 200 g in Streifen geschnit nem Speck anrichten. Dazu schmeckt Tomatenkompott, für das Sie 400 g Tomaten einritzen, 2-3 Minuten blanchieren, schälen und in Würfel schneiden. 50 g Zwiebel und eine Knoblauchzehe in etwas Olivenöl andünsten, die Tomaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Mosaik Sachsenkarte: Sachsens Sehenswürdigkeiten können jetzt auch mit den Abrafaxen aus dem Mosaik entdeckt werden. Die neue Sachsenkarte gibt’s unter zum Herunterladen. Damit können Sie sich chon mal vormerken, che Ziele Sie später den möchten. aubs-Pantomime: Tun Sie doch mal alle zusammen so, als wären Sie auf Auslandsurlaub. Weil Sie die Sprache der anderen nicht verstehen, müssen Sie sich mit Pantomime verständigen. So können zum Beispiel Szenen beim Einkaufen oder im Restaurant nachgespielt werden.