Deutsche Welle (Russian Edition)
Почему немцы любят на Рождество сосиски и картофельный салат (фото)
В результатах этого опроса нет ничего сенсационного лишь подтверждение того, о чем жители Германии знают из личного опыта.
Мюнхен•Большинство
жителей Германии в качестве рождественского ужина предпочитают очень простое классическое блюдо - сосиски и картофельный салат: 27 процентов - по данным опроса, проведенного порталом Mydays в Германии накануне нынешних праздников.
1. Сосиски и картофельный салат
Считается, что это простое блюдо должно напоминать о лишениях и трудностях, которые испытали Дева Мария и Иосиф в ночь, когда младенец Иисус появился на свет. Кроме того, раньше в католической церкви после Дня Святого Мартина (11 ноября) начинался рождественский пост, длившийся до 25 декабря - первого дня празднования Рождества Христова, поэтому вечером накануне в Рождественский сочельник еще действовали ограничения в еде.
Хотя уже более сотни лет назад этот пост перестал быть для католиков обязательным, традиция готовить в рождественский вечер это простое блюдо в Германии сохранилась. Кстати, во многих немецких семьях картофельный салат готовят по своему особому рецепту, передающемуся из поколения в поколение.
2. Рождественское жаркое Еще один вариант рождественского жаркого из говядины
На втором месте, согласно результатам опроса, оказалось еще одно традиционное угощение, правда, требующее куда больше времени на приготовление, если делать все дома, а не заказывать заранее с доставкой из
ресторанов, как это тоже любят делать. Рождественское жаркое выбрали примерно 10 процентов респондентов.
3. Раклет на Рождество
На третьем месте лишь с небольшим отставанием (9 процентов) оказался раклет швейцарское блюдо и способ совместного времяпрепровождения за столом, давно полюбившиеся немцам.
Смотрите также: