Kommt, wir wollen Plätzchen backen!
Am Dienstag beginnt mit der neuen Zuckerguss Ausgabe endlich die Weihnachtsbäckerei
Ein schönes Glas mit Verschluss wie auf dem Bild.
Für den Inhalt des Glases: 250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
40 g Zucker, braun
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zitronenaroma in Pulverform
1 TL Lebkuchengewürz
50 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Mandeln, gehackt 100 g Orangeat
100 g Cranberries, getrocknet
1. Die Zutaten für das Glas kön nen nach Belieben eingefüllt werden.
2. Mit einen großen Löffel immer am Rand lang schichten, sodass später die verschiedenen Schich ten zu sehen sind. Das Glas gut verschließen und mit Bändern und Sternen weihnachtlich deko rieren. 3. Anschließend ein kleines Briefchen mit den Inhalten er stellen. Dieses Briefchen am Glas befestigen. Den Glasinhalt in eine Schüssel geben, 200 g Quark, 8 EL Öl, 8 EL Sahne hin zufügen. Alle Zutaten gut mitei nander vermengen und in Muf fin Förmchen füllen. Bei 150˚C Umluft etwa 30 Min. backen. Danach mit geschmolzener But ter bestreichen und mit Puderzu cker bestäuben. Weihnachtsbäcker aufgepasst: Ab kommenden Dienstag, 7. November, ist die neueste Ausgabe von „Zuckerguss“im Handel erhältlich. Zahlreiche Leserinnen und Leser aus der Region haben für das beliebte Backmagazin wieder in ihren Rezeptsammlungen gestöbert und ihre liebsten und leckersten Kreationen verraten. Über 60 Köstlichkeiten warten darauf, entdeckt und vor allem ausprobiert zu werden. Vom fruchtigen Apfel-AnanasZimt-Kuchen bis zu traumhaft saftigen Zwetschgen-SchmandCupcakes reicht das weihnachtliche Back-Abc diesmal. Da möchte man am liebsten gleich den Ofen anwerfen und losschlemmen.
Fachjury zeigt sich begeistert
Der Fachjury, bestehend aus den Konditorenmeistern Gerhard Schenk, Eduard Walenta und Sandra Richter, fiel die Auswahl in diesem Jahr besonders schwer. Knapp 300 Einsendungen galt es zu prüfen und zu beurteilen. „Das Niveau ist wirklich beeindruckend“, lobt Gerhard Schenk. Als Präsident des Deutschen Konditorenbundes weiß er, wovon er spricht. Entstanden ist eine gewohnt ausgewogene Mischung aus traditionsreichen wie ausgefallenen, aus einfachen wie anspruchsvollen und aus kleinen wie großen Weihnachtsrezepten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Leckerbissen mit Tradition
In einem Sonderteil widmet sich das Magazin einer echten Spezialität: dem Stollen. Zahlreiche Variationen dieses Leckerbissens haben uns erreicht. Ob klassischer Früchtestollen, echter Südtiroler Nussstollen oder tropischen Quarkstollen mit Marzipanfüllung, Abwechslung ist hier auf jeden Fall garantiert. Eine beispielhafte Rezeptidee von Einsenderin Helga Adolph finden Sie im Infokasten links – viele weitere in der neuen Ausgabe von „Zuckerguss“.
OAb Dienstag im Handel Zuckerguss ist erhältlich bei allen bekannten Verkaufsstellen und Servicepartnern sowie online unter augsburger allgemeine.de/shop.
IFür Fans und Sammler Ausgabe verpasst? Dann nichts wie ab in den Onlineshop der Augsburger All gemeinen. Hier finden Sie auch bis lang erschienene Magazine der be liebten Backreihe. Auch heuer haben Sie wieder die Chance, kokosnussige Backzutaten von Tropicai sowie zahlreiche Zuckerguss Produkte zu gewinnen.