Orientierung beim Einkauf für Umweltbewusste
● Wer abgepackten Fisch im Super markt kauft und dabei umweltbe wusst sein will, sollte auf Qualitätssie gel und Zertifikate achten. Von dem Marine Steward ship Council (MSC) gibt es ein Logo mit einem kleinen blauen Fisch. MSC zer tifizierte Fischerei en dürfen zum Beispiel nur so viel Fisch fangen, dass der Fischbe stand nicht beeinträchtigt wird. Die Fischereien müssen umweltverträgli che Fangmethoden einsetzen sowie Schonzeiten beachten. Ob die Kriterien auch eingehalten werden, wird re gelmäßig überprüft.
● Immer mehr Speisefisch stammt aus kontrollierter Aufzucht in Aqua kulturen statt aus klassischem Fisch fang. Beim Kauf von Fisch und Mee resfrüchten aus Aquakulturen können Verbraucher auf Bio Siegel wie Na turland oder Bioland achten. „Bei Fisch aus konventioneller Zucht ge währleistet das ASC Siegel eine ver antwortungsvolle Haltung“, sagt Andrea Schneider von der Verbrau cherzentrale NRW. ASC steht für Aquaculture Stewardship Council. (dpa)