Spezialitäten vor der Haustür

Anderswo, da ist es ja so leicht, sich von regionalen Spezialitäten zu ernähren. Wer zum Beispiel in der Toskana lebt, kann zur Nudelmanufaktur um die Ecke gehen, den Wein vom Winzer aus dem Nachbardorf trinken und sein Eis – natürlich aus besten Zutaten der Region – bei der Gelateria am Marktplatz schlecken. Nun, dafür müsste man aber dort wohnen, wo diese Produkte eben herkommen. Schwerer ist es da schon, wenn die Toskana acht Autostunden entfernt ist.

Könnte man meinen. Tatsächlich aber gehört auch der Landkreis Dillingen zu den Regionen, die eine Menge Köstlichkeiten zu bieten haben. Dass man für Spezialitäten nicht weit fahren muss, zeigt unsere Sonderseite zum Thema „Made im Landkreis Dillingen“.

Diese Regionalität hat viele Vorteile. Dass es nicht ideal ist, all seine Einkäufe über das Internet zu erledigen, ist wohl keine Neuigkeit mehr. Sich jede Kleinigkeit sonstwoher liefern zu lassen, verursacht unnötige Transportkosten und damit auch eine beträchtliche Umweltbelastung. Leider stellt man sich auch im Supermarkt immer wieder die Frage, ob Wurst, Käse und Obst nicht einen viel zu weiten Weg hinter sich haben. Die meisten Produkte dort kommen schließlich nicht von nebenan. Bei Bio-Rind aus Argentinien fragt man sich schon einmal nach der Sinnhaftigkeit. Gerade deshalb lohnt es sich, ein bisschen Zeit zu investieren und sich auf die Suche nach Gutem in der Region zu machen. Schließlich ist es doch ein gutes Gefühl, zu wissen, dass die Eier in den leckeren Nudeln nur wenige Kilometer entfernt gelegt wurden. Zum Aufwärmen dann noch ein Punsch, der nach einem alten Rezept in Wertingen hergestellt wird. Als Nachtisch gibt es dann ein paar Kugeln Eis – hergestellt aus echten Früchten und Milch aus der Region. Wer braucht schon die Toskana?