Kaufen Sie regional ein?

Die Globalisierung hat in den vergan genen Jahrzehnten deutschen Ver brauchern Avocados, Kiwis, fertiges Sushi oder Drachenfrüchte auf die hei mischen Teller gespült. Doch zuneh mend begegnen die Verbraucher hier zulande einer allzu globalen Lebens mittelwelt mit Misstrauen. Der Trend geht auch beim Essen in die Heimat. Deswegen haben wir gefragt, wie re gional Sie einkaufen.

Texte/Fotos: Voss und Hassan

„Ich kaufe regional ein, vor allem Fleisch. Denn mein Gemüse beziehe ich großteils aus meinem eigenen Gartenanbau. Beim Einkaufen gehe ich nicht nur in den Supermarkt, sondern auch in Hofläden vor Ort. Regionale Produkte sind mir auch aus Umweltschutzgründen wichtig. Und Erdbeeren im Winter schmecken sowieso nicht.“Susan Viehweg (32), Bissingen

„Als Hobbyschneiderin komme ich regelmäßig nach Wertingen in die Buttinette. Dann kaufe ich auch gleich hier ein. Und zwar ganz bewusst Lebensmittel, die möglichst wenig Transportwege hinter sich haben. Darauf achte ich beim Fleisch ebenso wie bei Gemüse und Obst. Beim Eis favorisiere ich das Eis aus Bocksberg.“Rosi Wilkens (53), Nordendorf

„Aber sicher kaufen wir regional ein. Schließlich müssen wir die regionalen Anbieter unterstützen. Gerade im Alter ist man doch froh, wenn es vor Ort noch ausreichend Angebote gibt. Die Initiative Kauf vor Ort kenne ich, ich achte aber nicht besonders darauf – da ich ohnehin den Großteil der Einkäufe aus der Region beziehe. Da weiß ich, wo es herkommt.“Herbert Graf, Dillingen Steinheim

„Mir sind Produkte aus der Region äußerst wichtig. Denn ich mache mich derzeit mit einer Manufaktur für Maultaschen und mehr in Holzheim selbstständig. Als gelernte Köchin verwende ich ausschließlich regionale Zutaten, das fängt beim Mehl an. Ich denke, unsere Region versorgt uns mit allem, was wir brauchen. Das sollten wir schätzen.“Ina Eschke (31), Holzheim