Genuss als Wegweiser

Ausflüge zu Hofläden und Manufakturen

Das Spreewälder Gurkenfest oder das Apfelfest im Nationalpark Märkische Schweiz kann man sich gut vorstellen in Brandenburg. Aber ein Spargelfest, Schaubrauen oder gar ein Weinbergfest? Julia Schoon wartet in dem Büchlein „Kulinarisches Brandenburg“mit einigen Überraschungen auf.

Die ersten finden sich schon im Veranstaltungskalender, wo die interessantesten Events aufgelistet sind, darunter auch das Plätzchenbacken im Weihnachtshaus Himmelspforten oder die Mohnblüte in der Ölmühle Gut Blankensee. Danach geht’s in die einzelnen Regionen, sieben an der Zahl – und immer mit einer Karte präsentiert, auf der die Ausflugsziele mit Nummern zu finden sind. Die kenntnisreiche Autorin führt ihre Leser nicht nur zu Ziegenkäsereien, Bierverkostungen oder Ökohöfen. Sie hat auch einen japanischen Bonsai-Garten am Schwielowsee entdeckt, einen Straußenhof in der Uckermarck und eine Blütenmanufaktur in Blythen nicht weit von Berlin.

Doch es geht nicht nur um die Manufakturen, die Confiserien, die Hofläden. Die Ausflüge sollen sich auch lohnen. Deswegen gibt es zu jedem Tipp noch den praktischen Zusatz „Damit lässt sich der Ausflug verbinden“. Das kann eine Seenrundfahrt sein, eine Radtour, ein Museum, eine besondere Spezialität oder eine lohnende Einkehr. Zusätzliche Restaurantempfehlungen befinden sich im Anhang. Ebenso eine thematische Einordnung der Ausflugsziele etwa „Für Kinder“, „Am Wasser“oder „Radfahren“. Zu allen Tipps sind Preise und Öffnungszeiten angegeben sowie die Anreise-Möglichkeiten mit Auto oder Bahn ab Berlin.

Ach ja, das Spargelfest in Beelitz/ Fläming findet über Pfingsten statt, das Weinbergfest in Grano/Niederlausitz am letzten Tag im September.

» Julia Schoon: Kulinarisches Brandenburg – über 100 Ausflüge zu Manufakturen und Hofläden Trescher, 173 S., 14,95 ¤