Neues Team – neue Küche
In der Pfalz-Neuburg-Stub’n wird jetzt deutsch gekocht – Maxim Karle ist der neuer Pächter
Die Stimmung ist bestens. Oleg klopft Denis auf die Schulter, Jana lacht mit Artem an der Theke und Koch José Manuel Burr Arregoi bespricht mit Maxim Karle die letzten Kleinigkeiten vor dem Abendgeschäft. In den PfalzNeuburg-Stub’n fühlt sich nicht nur das neue Team wohl, auch die Gäste können es sich hier gut gehen lassen. Der neue Pächter ist Maxim Karle. Er ist der SSV Höchstädt schon seit vielen Jahren verbunden, unter anderem kann der Verein auf Karle als Sponsor zählen.
In der Pfalz-Neuburg-Stub’n am SSV Sportgelände ist jeder willkommen – zum Essen, zum Ratschen oder einfach auf ein gemütliches Feierabendbier.
Leckere regionale Gerichte
Aus der Küche kommen seit Anfang Oktober nun leckere deutsche Gerichte, mit regionalen Produkten zubereitet, wie zum Beispiel SchnitzelVariationen oder Cordon bleu. Zudem gibt es saisonale Speisen. Für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Vereinsfeste kann man die Pfalz-NeuburgStub’n ebenfalls buchen. Dann kreiert Koch José Manuel Burr Arregoi in Absprache ein individuelles Menü. Maxim Karle, Inhaber von Karle-Bau, ist in die Pächterschaft „reingerutscht“. Dabei betont er: „Ich bin kein Koch, ich bin Straßenbauer. Deswegen ist nicht immer alles einfach, aber ich habe ein tolles Team.“Stefanie Krebs hat die Leitung und kümmert sich um Organisatorisches. Und das Service-Personal heißt alle Besucher herzlich willkommen.