Backe doch mal Müsliriegel!
Hier erfährst du, wie du das ganz einfach hinbekommst
● Du brauchst 250 g kernige Haferflocken, 100 g grob gehackte Mandeln, 75 g Kernmischung (Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne), 100 g flüssiger Honig, 125 g Erdnussbutter, 100 g Datteln (ohne Stein), 100 g Trockenfrüchte (Heidelbeeren, Kirschen, Cranberrys, Rosinen), Mixer.
● 1. Schritt Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
● 2. Schritt Pinsle eine Backform (28 mal 18 Zentimeter) mit Öl ein. Streue Haferflocken, Mandeln und Kerne hinein. Röste sie im Backofen zehn bis zwölf Minuten.
● 3. Schritt Schmelze Honig und Erdnussmus bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf. Rühre zwischendurch um, bis alles gut gemischt ist.
● 4. Schritt Gib die Datteln mit vier Esslöffeln warmem Wasser und die Honig-ErdnussbutterMischung in einen Mixer. Zerkleinere alles zu einem cremigen
Brei. Lass dir dabei am besten von einem Erwachsenen helfen. ● 5. Schritt Gib den Dattelbrei, die Haferflocken und Trockenfrüchte in eine Schüssel. Rühre gut um. Fülle die Masse in die Backform und streiche sie glatt. Backe sie zwölf Minuten.
● 6. Schritt Nun lässt du das Backblech und die Müsliriegelmasse etwas abkühlen. Dann schneidest du sie in Stücke und lässt sie in der Backform ganz kalt werden.
● 7. Schritt In einer luftdicht schließenden Keksdose kannst du die Müsliriegel aufbewahren – aber alt werden sie bestimmt nicht, so lecker, wie die schmecken
OInfo Dieser Backtipp stammt aus dem Buch „Meine erste Kochschule“, 128 Seiten, 14,95 Euro, dorlingkindersley.de