Pizza wie aus Bella Napoli

Pizza zu backen ist eine Wissenschaft für sich, meist scheitern Hobby-PizzaBäcker aber daheim am Backofen – weil der leider nicht so kann wie ein echter Pizzaofen aus Bella Napoli. Man kann ihm aber auf die Sprünge helfen: mit einem Pizzastein (im Fachhandel, zum Beispiel Pimotti Pizzastein/Brotbackstein aus Schamott mit Schaufel und Rezepten, 69,99 Euro) oder einem Pizzastahl (zum Beispiel von pizzasteel.de, mit Schieber ab 83 Euro). Diese Unterlagen leiten die Wärme besser als ein normales Backblech und bringen garantiert einen knusprigen Hauch Italien in die Küche.