Na, sauber!
Capito Benimmschule Expertin Susanne Erdmann erklärt dir heute, wie du eine Serviette richtig benutzt
Servietten sind häufig ein Hingucker auf den Tischen. Entweder, weil sie knallig bunte Farben haben, oder weil sie besonders gefaltet sind. Aber eigentlich sind sie nicht zum Angucken, sondern zum Benutzen da. Benimm-Expertin Susanne Erdmann verrät dir heute, was du dabei beachten solltest:
Benutzen Oberste Regel ist: Liegt eine Serviette am Platz, wird sie immer verwendet.
Erst nach dem Bestellen kommt sie auf den Schoß
Auffalten In einigen Restaurants stehen Servietten wie kleine, gefaltete Kunstwerke am Platz. Sobald du dich hinsetzt, nimmst du dann die Serviette, faltest sie auf und legst sie dann wieder locker zusammen und rechts neben deinen Teller.
Hinlegen Erst nach der Bestellung legst du die Serviette auf deine Oberschenkel. Wichtig: Dabei faltest du sie nicht ganz auf, sondern lässt sie einmal in der Mitte gefaltet. Die offene Kante zeigt in Richtung deines Bauches, die Umschlagkante in die deiner Knie.
Abtupfen Jedes Mal, wenn du am Glas nippen möchtest, benutzt du vorher die Serviette. Denn am Glasrand sollen keine Fettspuren oder Essensreste kleben bleiben. Wichtig: Mit der Serviette werden die Mundwinkel abgetupft, nicht etwa der ganze Mund abgewischt. Dazu verwendest du die Innenseite deiner gefalteten Serviette.
Aufstehen Wenn du zum Beispiel auf die Toilette musst, faltest du die Serviette locker zusammen und legst sie rechts neben deinen Teller. In ganz besonderen Restaurants wird der Service dir dann eine neue Serviette eindecken, damit du die schon benutzte nicht nochmals verwenden brauchst.
Fertig Hast du fertig gegessen, legst du die Serviette locker zusammengefaltet links neben deinen Teller. Manche Leute zerknüllen die Serviette dann einfach – das ist aber falsch. Sie wird immer gefaltet. „Eine Serviette wird nach dem Essen nie auf den benutzten Teller gelegt, auch nicht, wenn sie aus Papier ist“, erklärt Susanne Erdmann.
Umbinden Manchmal siehst du, dass Servietten nicht auf den Schoß gelegt werden, sondern in den Kragen gesteckt. Etwa, wenn Gäste besondere Kleidung tragen oder wenn es sich um Kleinkinder handelt. Die Serviette so zu benutzen ist nur ausnahmsweise möglich. Zum Beispiel, wenn ein Geschäftsmann verhindern möchte, dass die Spaghettisoße seine teure Krawatte verschmutzt oder eben bei Kleinkindern, die noch viel kleckern beim Essen. Wenn du aber diesen Text lesen kannst, kannst du natürlich auch die Serviette schon, wie es sich gehört, auf deinen Schoß legen! (lea)
Mehr Infos über Expertin Susanne Erdmann findest du unter www.etikettemit-stil.de.