Wie in einer italienischen Markthalle
Nach dem Umzug versprüht das „Via del Gusto“das perfekte Mittelmeer Gefühl
Vor neun Jahren war es zunächst ein Geheimtipp. Dann aber haben die Donauwörther (und nicht nur die) die Qualität und Frische des „Via del Gusto“entdeckt. Mehr noch: Sie schätzen die „Straße des guten Geschmacks“. Nun haben Joachim Schoser und Markus Bongartz ihren Wunsch nach eigenen Räumen verwirklicht. Nur ein paar hundert Meter sind sie weiter gezogen: in einen Neubau mit ansprechender MarkthallenAtmosphäre in der Dr. Friedrich-Drechsler-Staße 8. Herzstück war bisher schon die Frischetheke mit Wurst, Käse und Antipasti. Nun ist sie aber noch größer geworden: acht Meter misst sie nun und kein Wunsch bleibt unerfüllt. So wie die Inhaber lieben die Kunden die Einfachheit der gesunden mediterranen Küche. Das Konzept bleibt nun auch im Neubau erhalten, wenngleich das Geschäft doch großzügiger ist als das bisherige. Das Team um Joachim Schoser und Markus Bongartz setzt weiter auf kleine Lieferanten von Wurst, Schinken, Käse, Antipasti oder frischen Nudeln aus Italien. Das Sortiment im „Via del Gusto“beinhaltet auch eine Vielzahl italienischer Weine von kleinen Winzerbetrieben. Von manchen Jahrgängen werden lediglich einige Tausend Flaschen abgefüllt. Doch wer denkt, dafür ein Vermögen ausgeben zu müssen, liegt falsch. „Wir legen Wert auf vernünftige Preise“, betont Jo Schoser. Die ständige Suche führt in kleine italienische Provinzdörfer, einsame Höfe und Familienbetriebe, also direkt zu den Erzeugern. So finden sich spezielle Pasta, die fruchtbetonten Weine aus Sizilien und Apulien im Angebot, ebenso wie Fenchelsalami aus der Maremma, die milden Olivenöle Liguriens, die Käseund Wurstprodukte aus dem Piemont. Wer das „Via del Gusto“bislang noch nicht kennt, sollte bald auf eine Entdeckungsreise durch die typisch italienische Spezialitätenwelt gehen! Die Neueröffnung soll bei einem Wein- und Sommerfest am kommenden Freitag, 7. Juli, gefeiert werden. Bis 22 Uhr steigt ein großes Grillen. Und auch am darauffolgenden Samstag wird von 11.30 bis 14 Uhr gegrillt. .