Die Freuden des guten Essens

The Pleasures of Eating Well

Das Kochbuch enthält gehobene Klassiker aus aller Welt und Rezepte wie Süßwasserkrebs- und Pampelmusensalat aus Thailand sowie duftendes Kürbis- und Tempeh-Curry aus Indonesien. Mit diesen einfach zuzubereitenden gesunden Rezepten können die Leser die köstlichen Geschmäcke der COMO-Shambhala-Küche als Teil eines ganzheitlichen Wohlfühlprogramms zu Hause erleben. COMO-Shambhala-Küche, die von der Mode- und Gastgewerbe-Unternehmerin Christina Ong und COMOs Executive Chef über ein Jahrzehnt entwickelt wurde, basiert auf der Theorie, dass eine richtige und gesunde Ernährung das Kalorienzählen vermeidet und genussvolles Essen mit vernünftigen Portionen, Abwechslung und Ausgewogenheit erfordert.

The cookbook features top classics from all over the world and recipes such as freshwater crayfish and pomelo salad from Thailand and fragrant pumpkin and tempeh curry from Indonesia. With these easy-to-prepare healthy food recipes, readers can experience the delicious tastes of COMO Shambhala Cuisine as part of a holistic wellbeing programme at home. COMO Shambhala Cuisine, developed by fashion and hospitality entrepreneur Christina Ong and COMOs executive chef over the course of a decade, is based on the theory that a proper healthy diet should not involve calorie counting but instead be about enjoyable food, intelligent portions, variety and balance.