Tradition trifft Innovation
Acht traditionelle Gin-Botanicals werden vom
Master Distiller mit zehn handverlesenen AmazonasBotanicals vermählt. Neben der intensiv violetten AçaíFrucht, der Palmenfrucht Seje oder Merey – einem Harz aus Blättern des Cashew-Baumes – zählen außerdem die Tupiro-Frucht, die zur Marmeladen-Herstellung genutzte Copoazú oder die wegen ihres hohen Gehalts an weiblichen Hormonen als „Liebesfrucht“bezeichnete Frucht der Moriche-Palme zu den seltenen UrwaldSchätzen. Diese verleihen CANAÏMA seinen unkonventionellen und ausgefallenen Geschmack. Als herkömmliche Zutaten liefern Wacholder, Zitronen- und Orangenschale, Angelikawurzel und Koriander die Gintypischen Nuancen. Jedes Botanical wird einzeln mazeriert und separat in einem traditionellen Kupfer-Pot-Still mit
500 Litern Fassungsvermögen zu einer einzigartigen Mischung destilliert.