Tian Wien

Karges Kaninchenfutter und Öko-Ambiente? Nicht im Tian, Europas einzigem vegan-vegetarischen Sterne-Restaurant. Im modernen, sehr schicken, aber dennoch gemütlichen Ambiente tischt Chefkoch Paul Ivic außergewöhnliche Kreationen in sechs, acht oder gar zehn Gängen auf, die auch Nicht-Vegetarier restlos begeistern. Besonderes Augenmerk wird auf alte, fast vergessene Obst-, Gemüse- und Getreidesorten gelegt, die zum Teil aus der eigenen Gärtnerei stammen und in perfekten Geschmackskombinationen serviert werden. Fleisch? Würde hier nur stören! SW. +43-1-8904665, taste-tian.com