Essen

Astrid y Gaston In dieser Außenstelle des peruanischen Spitzenkochs Gastón Acurio lässt man sich bei einem dreistündigen Tasting-Menü von den Aromen Südamerikas verzaubern. Ab 105 Euro für zwei Personen, Antonio Bellet 201, Providencia, Santiago, +56-2-6509125

Boragó Ausgefallene Kreationen und schickes Design im Restaurant und auf dem Tisch beweisen, dass hier ein junger Koch die Zügel in der Hand hat. Ab 150 Euro für ein Acht-Gänge-Menü für zwei Personen inkl. Wein, 8369 Vitracura, Santiago, +56-2-9538893, borago.cl

Casas del Bosque Das zum Weingut gehörende Restaurant bietet feine Brasserie-Küche. Probieren Sie einen Sauvignon oder Chardonnay aus der Region. Ab 55 Euro für zwei Personen, Calle Hijuela 2, Centro Ex Fundo Sant, Valparaíso, +56-2-24806941, casasdelbosque.cl

Coquinaria Delikatessen-Geschäft und Restaurant in einem. Hier kommt ein Mix aus mediterraner und chilenischer Küche auf den Tisch. Ab 65 Euro für zwei Personen, Isidora Goyenechea 3000, local S-101, Subsuelo, Las Condes/Santiago, +56-2-451958, coquinaria.cl