Carla Capalbo

Die gefragte Food-, Reise- und WeinJournalistin pendelt zwischen London und Italien. Mehrere Bücher hat sie bereits über die italienische Esskultur geschrieben und dafür auch zahlreiche Preise gewonnen. Zudem schreibt sie regelmäßig für das Wein-Magazin Decanter. Klar, dass sie unsere erste Wahl war, als es darum ging, Kürbis, Pasta und Paläste in Mantua in der Lombardei zu erkunden (Seite 88).