Saaten-Hummus

FÜR 2–3 PER­SO­NEN

Food and Travel (Germany) - - Rezepte -

300 g ge­misch­te Saaten

4 EL Oli­ven­öl

Saft von ½ Zi­tro­ne 1 Knob­lauch­ze­he, fein ge­hackt Saaten, Öl, Zi­tro­nen­saft, Knob­lauch und ei­ne Pri­se Salz in der Kü­chen­ma­schi­ne zu ei­nem glat­ten Pü­ree ver­ar­bei­ten. Falls die Mi­schung zu dick ist, et­was Was­ser hin­zu­fü­gen. Mit Salz und Pfef­fer ab­schme­cken.

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