VALLADOLID
Eine der ältesten Städte Spaniens birgt jede Menge Geschichte und traditionelle Tapas
Diese Stadt im Nordwesten des Landes war einst Heimat berühmter Figuren der spanischen Geschichte: Philip II. etwa wurde in Valladolid geboren, Christopher Columbus ist hier gestorben. Sogar die Hochzeit von Ferdinand und Isabella fand hier statt: Sie vereinten Spanien und förderten seinen Ruhm auf der Weltbühne. Nicht schlecht für eine Stadt mit nur 500 000 Einwohnern. Heute sind Besucher fasziniert von den spätgotischen Kirchen wie der Iglesia de San Pablo oder dem Palacio de Pimentel aus dem 15. Jahrhundert sowie von der florierenden Szene zeitgenössischer Kunst. In erster Linie aber kommen sie, na klar, zum Essen. Milchlamm und Verdejo (ein Weißwein, der zwischen leicht und vollmundig perfekt ausbalanciert ist) sind ein vorzügliches Beispiel für die regionalen Köstlichkeiten. Dennoch sind Tapas hier die wahren Helden. Fragen Sie die Einheimischen nach ihrer Lieblingstapa und Sie werden Zeuge einer feurigen Debatte. Einige lieben Tostas (Toast) mit Farinato (Wurst aus Brot und Schweinefett mit Anisgeschmack) und einem pochiertem Wachtelei, andere wiederum schwören auf leicht gebratenes Lammbries. Wer recht hat? Am besten, Sie probieren selbst. Die Calle Correos und die umliegenden Straßen sind voller Bars und damit perfekt für dieses Vorhaben. Gehen Sie als Erstes zur El Caballo de Troya und ziehen Sie dann weiter ins El Corcho. La Taberna Del Herrero ist für seine Rühreier mit Kartoffeln bekannt, während die Bar Jero süß-salzige Gerichte wie Foie Gras mit Himbeeren anbietet. Finden Sie ein Plätzchen im La Criolla oder kosten Sie das opulente Tapas-Menü im Loz Zagales de Abadia. Bei der Vielfalt fällt es schwer, nur einen Favoriten zu wählen.
TOP-TAPAS DER STADT
EL CABALLO DE TROYA Eine der exklusivsten Anlaufstellen in Valladolid. Das Restaurant im zweiten Stock hat einen schönen Ausblick auf den Innenhof, in der Taberna im Erdgeschoss gibt es exzellente Tapas. +34-983-330039, restaurantesanti.es
EL CORCHO Hier gibt es keine Sitzplätze, dafür Kroketten so weit das Auge reicht. Gäste kommen wegen des Essens und bleiben wegen der Atmosphäre. +34-983-330861, barelcorcho.es
LA CRIOLLA In dieser Tapasbar locken Sitzplätze draußen in der Sonne, während drinnen die offene Küche für spannende Unterhaltung sorgt. +34-983-330370, restaurantelacriolla.es
LOS ZAGALES DE ABADIA In dieser Bar hängen regionale Produkte von der Decke, die Sie im täglich wechselnden Menú Maridaje kosten können. +34-983-351525, loszagales.com
NICHT VERPASSEN
NATIONALES SKULPTURENMUSEUM Spaniens führende Skulpturenkollektion befindet sich in einem gotischen Gebäude. +34-983-250375, museoescultura.mcu.es
MUSEO ORIENTAL Hier können sie antike Seidenstickerei, Siebdrucke und andere faszinierende Artefakte aus China und Japan bewundern. +34-983-306900, museo-oriental.es
PLAYA DE LAS MORERAS Dieser Strand am Ufer des PisuergaFlusses ist der perfekte Ort für ein Päuschen in der Sonne.
CASA DE CERVANTES Besuchen Sie das Haus, in dem Miguel Cervantes Don Quixote verfasste und lesen Sie den Roman bei einem Gläschen Wein in der Sonne. +34-983-308810