Ganz feine TROPFEN

Ein außergewöhnliches Menü verdient einen außergewöhnlichen Wein. Wir stellen unsere Favoriten vor und sagen, womit sie besonders gut harmonieren

LES RUCHES

Die Cuvée aus der Carignan-, Mourvèdre- und Grenache-traube vom Bio-weingut Mas des Quernes begeistert durch ihr rundes, volles Aroma (Brombeeren, Kirschen, Kakao) und ihre Power. Perfekt zu Pasta. Über belvini.de, um 13 Euro

SPÄTBURGUNDER

Klassisch-elegant kommt dieser nach roten Beeren duftende BioWein vom Weingut Abril (Kaiserstuhl) daher. Perfekt zu Gans, Ente oder Wild. Über vicampo.de, um 9 Euro

SAUVIGNON BLANC & RIESLING

Die Cuvée von Top-winzer Espenschied und Musikus Kalkbrenner schmeckt ausgewogen würzig und harmoniert sehr gut zu Fisch, eignet sich aber auch als Aperitif. Über wine-in-black.de, um 10 Euro

CRÉMANT

Schmeckt frisch-fruchtig nach Apfel und Quitte. Der Schaumwein aus Limoux ist perfekt zu Fisch und als Aperitif. Über geileweine.de, um 17 Euro

DORNFELDER

Waldfrüchte, Holunder und schwarzer Pfeffer sind die Hauptaromen in diesem dichten Tropfen von Stromberg Zabergäu. Passt zu kräftigem Braten, Geflügel oder Käse. Über shop.stromberg-zabergaeu.de, um 6 Euro

MORILLON

Fülle, Frische, dazu eine feine Pfirsichnote – der Wein von Domaines Kilger passt zu jedem Festtagsmenü und ist ein Speisenbegleiter vom ersten bis zum letzten Gang. Über domaineskilger.com, um 13 Euro

BLAUFRÄNKISCH

Füllig und rund mit einem Hauch von Weihnachtsgewürzen, Pflaumen- und Kirscharomen ist die „Bearded Lady“vom Weingut Winzinger ein idealer Begleiter für Ente & Co. Über geileweine.de, um 11 Euro