Schoko-Knusper

Du brauchst: 200 g Vollmilch-Schokolade, 300 g Zartbitter-Schokolade, 25 g Butter, 200 g Cornflakes. Du kannst auch Mandelstifte mit untermischen Schritt 1 Schmelze die Schokolade im Wasserbad. Stelle also einen Topf mit der Schokolade drin in einen zweiten Topf, der mit Wasser gefüllt ist. Erhitze das Wasser, so schmilzt die Schokolade. Gib die Butter dazu. Schritt 2 Wenn alles geschmolzen ist, hebst du die Cornflakes mit einem Löffel unter. Das bedeutet, dass du immer nur eine Portion Cornflakes mit dem Löffel in die Schokolade tauchst und nach oben hebst. Beim Unterheben bleiben empfindliche Zutaten am Stück. Schritt 3 Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Setze dann mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech. Lass die Knusper-Häufchen im Kühlschrank hart werden.

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