Hier schmeckt man die Leidenschaft
Das Parkstüberl Mergenthau hat nach kurzem Umbau wieder eröffnet. Die Gäste dürfen sich auf gleichgebliebene Qualität und neue Ideen freuen
Auf der einen Seite fließt die Paar vorbei, auf der anderen Seite liegt der Springplatz der Pferde – und mittendrin: das Parkstüberl Mergenthau. Umgeben von wunderschöner Natur ist das Restaurant nicht mehr nur als gelegentliches Ausflugsziel bekannt, sondern längst als ein Ort etabliert, an dem man bei feinen Speisen und Getränken die Seele baumeln lassen kann. Sicher, die Idylle des Reitparks Mergenthau ist ein Teil des Erfolges, viel mehr tragen aber die ausgezeichnete Küche und der hervorragende Service der beiden Wirtsleute Lisa und Florian Wolferseder bei. Sie ist Hotelbetriebswirtin, er hat Freizeit- und Tourismusmanagement studiert und ist zudem gelernter Koch. Im Betrieb, den sie 2014 von Florians Eltern übernommen haben, steckt ihr ganzes Herzblut. Aus ihrer Leidenschaft für die Gastronomie entwickeln sie immer wieder neue Ideen und gehen mit dem Parkstüberl stets mit der Zeit. Kürzlich ruhte für sechs Wochen der Betrieb. Der Grund: Sowohl Gastraum als auch Küche wurden auf Vordermann gebracht. Im Restaurant wirkt es nun dank eines neuen Farbkonzepts noch moderner und wohnlicher als zuvor, in der Küche fällt die Arbeit mit den neu installierten Geräten leichter. Davon soll natürlich schlussendlich der Gast profitieren. Genauso wie von den angedachten Events, die an verschiedenen Terminen im Sommer auf dem Gelände stattfinden sollen. Die Wolferseders setzen auf frische und saisonale Produkte, die Speisekarte besticht durch Abwechslung. Hier wird den Gästen nicht zu viel versprochen. „Wir setzen auf gute, handgemachte deutsche Küche“, erzählt Florian Wolferseder. Gemeinsam mit seinem Küchenteam bietet er bayerisch-schwäbische Spezialitäten ebenso wie ausgefallene Kreationen an. Übrigens: Die hervorragende Qualität von Küche und Service können die Gäste gerne für Geburtstage, Firmenfeiern oder private Events in Anspruch nehmen. „Dazu setzen wir uns mit den Leuten zusammen und sprechen ein individuelles Menü ab oder stellen eine kleine Karte zusammen“, sagt Lisa Wolferseder.
Gemütlicher Biergarten Natürlich ist das Parkstüberl Mergen thau auch für seinen wunderschönen Biergarten bekannt. Alle Infos zur an stehenden Saison finden Sie auf der zweiten Seite.
Weitere Infos im Internet www.reitparkmergenthau.de und auf Facebook
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