Der Ingenieur am Fernseh Herd
Der 27-jährige Michi Reich kocht sich durch alle TV-Sendungen. Beruflich ist er dagegen auf Fahrzeugtechnik spezialisiert. Heute Abend steht er vor seiner größten Herausforderung
Hörmannsberg Auf das Aroma kommt es an, wenn der 27-jährige Fahrzeugingenieur Michi Reich heute Abend um den Sieg bei der
„The Taste“kocht. Mit Nerven wie Drahtseilen und technischem Können hat sich der Hobbykoch Folge für Folge vorgearbeitet. Es ist die bisher größte Fernseh-Herausforderung für ihn – jedoch bei weitem nicht die erste.
Michi Reich hat bei so ziemlich allen Sendungen abgeräumt, die das deutsche Programm derzeit hergibt. Auf den Geschmack kam er mit seinem ersten Auftritt bei den Topfgeldjägern im Bei der Küchenschlacht schaffte er 2015 am Ende sogar den Gesamtsieg und durfte sich Hobbykoch des Jahres nennen. Im weniger bekannten
„Kampf der Köche“schlug er selbst die Profis.
Die Liebe zu leckerem Essen hat er von zu Hause mitbekommen. Die gute, selbst gemachte bürgerliche Küche seiner Mutter hat bei ihm den Grundstein zu seiner großen Leidenschaft gelegt. Die Mama ließ ihn schon als Kind am Herd mitwerkeln. Und sie erinnert sich noch gut, wie er ihr schon als Zwölfjähriger eine Prinzregententorte zum Geburtstag machte – mit etwas Mithilfe von der Oma. Später begann er, ganze Menüs für die Familie und Freunde zu kochen und interessierte sich immer mehr für die Gourmetküche.
Beruflich hat der junge Mann aus Hörmannsberg im Landkreis Aichach-Friedberg dagegen einen ganz anderen Weg eingeschlagen. Er studierte Maschinenbau mit Schwerpunkt Fahrzeugtechnik und arbeitet seit Anfang des Jahres als Ingenieur. Mit seinen 25 000 Euro Preisgeld aus der Küchenschlacht erfüllte er sich prompt den Traum vom eigenen Cabrio. „Natürlich kommt man in Versuchung, das Hobby zum Beruf zu machen. Aber Koch ist ein extrem stressiger Job“, erklärt er.
Aber er versteht es, seinen technischen Beruf mit seinem kreativen Hobby zu verknüpfen. Im Garten seiner Eltern in Hörmannsberg baute er einen selbst konstruierten Pizza-Ofen. Und in den Kochsendungen geht er mit klarer Strategie und präzisen Ablaufplänen an die Sache heran. Frank Rosin, Sternekoch und Juror bei „The Taste“, formuliert es so: „Michi läuft wie ein Uhrwerk. Er macht sein Ding, er hat eine Idee. Es schmeckt lecker.“
Dabei hat die den jungen Fahrzeugingenieur schon einige Male hart an seine Grenzen gebracht – gerade die Zusammenarbeit mit Chaos-Koch Frank Rosin. Im Halbfinale zerstörte dieser vor lauter Aufregung den gläsernen Mixer, die Zeit war schon halb rum und der Herd ein einziges Schlachtfeld. „Ich dachte, dass es das jetzt war“, sagt er. Doch dann brachte Michi Reich seine Knödel doch noch fertig und punktete bei der Wertung. „An dem Abend war an Emotionen wirklich alles dabei“, erzählt er.
Schon jetzt ist der Hörmannsberger riesig stolz, dass er es bei „The Taste“so weit gebracht hat. „Allein unter den letzten sechs Leuten im Finale zu stehen, ist für mich ein Riesengewinn.“Außerdem geht es heute Abend um 50000 Euro Preisgeld und ein eigenes Kochbuch. „Der Gewinn wäre natürlich das i-Tüpfelchen – dann flipp ich aus.“
Danach wird es für den 27-Jährigen schwierig werden, noch neue Herausforderungen zu finden. „Da muss jetzt erst wieder eine neue Kochsendung erfunden werden“, sagt er. An den Herd zieht es ihn auf alle Fälle wieder. Weil er selbst so viel Freude an seinem Hobby hat, ist es ihm ein Anliegen, auch andere dazu zu animieren. So gestaltet er eine eigene Internetseite mit Rezept-Tipps und hat auch schon zwei Kochkurse gegeben.
OTermin Das Finale von „The Taste“ist am heutigen Mittwoch, 6. Dezember, ab 20.15 Uhr auf Sat.1 zu sehen.