Gemeinsamer Spaß am Herd
Der Kulturverein Mering veröffentlicht ein Kochbuch mit internationalen Gerichten
Mering Leckere Gerichte von A wie afghanische Reistafel bis Z wie Zigni aus Eritrea hat Manuela Krämer in ihrem neuen Buch zusammengestellt. Damit unterstützt die Werbetexterin aus Mering den internationalen Kulturverein, dem der Verkaufserlös von 9,99 Euro zugutekommt und der auch Herausgeber ist.
„Die Idee, ein eigenes Rezeptbuch zu veröffentlichen, ist bei unseren Cooking Challenges entstanden“, sagt die Autorin. Das sind multikulturelle Treffen, bei denen es um gemeinsame Lebensfreude statt um Wettbewerbsplätze oder Gewinner geht. „Die Teilnehmer kochen ihre Lieblingsgerichte und essen anschließend in fröhlicher Runde.“Das sei auch eine gute Gelegenheit, um mit Asylbewerbern Kontakt zu knüpfen und miteinander ins Gespräch zu kommen.
Die Rezepte im Buch „MultiCooking“sind unterteilt in Vorspeisen, Hauptgerichte, Fingerfood und Desserts; die Vorschläge aus Ägypten, Brasilien, Pakistan, Peru oder Schottland lassen sich leicht nachkochen, ohne dass man ein großer Künstler am Herd sein muß. Zusammen mit der KulturvereinsVorsitzenden Maureen Lermer gibt Krämer auch Kochkurse an der Volkshochschule.
Die Autorin lebt und arbeitet in Mering, aufgewachsen ist sie im Rheinland, in Rio de Janeiro (Brasilien) und in Lima (Peru). Nach dem Studium – Germanistik und Spanisch – arbeitete sie zunächst mehrere Jahre als Werbetexterin in Agenturen und Verlagen, bevor sie sich selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und die Liebe zur Natur lebt sie beim Schreiben von Koch- und Gartenbüchern aus.
Das Buch „Multi-Cooking“mit zahlreichen Fotos hat Manuela Krämer im Selbstverlag gestaltet, das heißt, es werden jeweils nur Exemplare auf Bestellung gedruckt. „So sind wir unabhängig und müssen uns von keinem Verlag etwas vorschreiben lassen!“
Interessierte Leser können das Meringer Rezeptbuch in jeder Buchhandlung und über das Internet bestellen: www.ikv-mering.de.