Lecker am Lech
Das La Vi Bistro in der Firnhaberau verwöhnt die Gäste mit warmen Gerichten sowie Kaffee und Kuchen
Seit rund vier Jahren gibt es das La Vi Bistro in der Augsburger Firnhaberau. Doch seit Bestehen des kleinen Lokals hat sich einiges getan. So konzentriert sich Inhaberin Nadine Hamann zurzeit auf warme Speisen. Statt einem Tagesgericht gibt es nun eine Wochenkarte. Die Gäste können zwischen vier Gerichten wählen, die täglich wechseln. „Außerdem gibt es Pizza, und zwar jeden Tag, zusätzlich zu den Wochengerichten. Die mache ich immer ganz frisch selbst“, erklärt sie. „Ich habe mein Konzept an die aktuelle Situation angepasst und biete momentan kein Frühstück an. Auch die Öffnungszeiten haben sich deshalb verändert und so habe ich derzeit von 12 bis 18 Uhr geöffnet“, so Hamann.
Von der Elbe an den Lech
Die Restaurantfachfrau, die in ihrer Heimatstadt Hamburg gelernt und danach in Wien und Augsburg angestellt war, hat sich mit der Selbstständigkeit und dem La Vi einen Traum erfüllt. Und diese Liebe zu ihrem Beruf sowie die feinen Köstlichkeiten aus frischen, regionalen Zutaten haben das modern eingerichtete, stylishe Bistro in der Schillstraße 187 ½ inzwischen auch über den Stadtteil hinaus bekannt gemacht. So findet man im La Vi nicht nur die Nachbarn aus der Firnhaberau, sondern auch viele Ausflügler, die am Lech entlang unterwegs sind, denn von dort bis zum La Vi ist es nur ein Katzensprung. Trotzdem bezeichnet Hamann das Verhältnis zu ihren Kunden als sehr nachbarschaftlich.
Das Aushängeschild des La Vi sind die selbst gebackenen Franzbrötchen, die wie in Nadine Hamanns Heimatstadt schmecken. So kann man nach einem Spaziergang am Lech gleich noch einen kulinarischen Ausflug in die Hansestadt machen, eine leckere Tasse Kaffee dazu – was will man mehr? Vielleicht ein Eis? Auch das gibt es hier. Und zwar das leckere Bauernhofeis sowie vegane Sorbets vom Schleicherhof.