Über 70 Rezeptideen aus der Region
Die neue „Schwaben kocht“‰Ausgabe mit Augsburger Sternekoch Simon Lang ist da!
Die neue Ausgabe des beliebten „Schwaben kocht“-Magazins geht in die nunmehr fünfte Runde. Dieses Mal mit dem großen „Simon Lang Spezial“. Mit dem Augsburger Sternekoch kommt damit etwas ganz Besonderes in die heimischen Küchen, denn er führt nicht nur mit zahlreichen Profi-Rezepten durch das gesamte Magazin, sondern rundet mit speziellen Themenseiten zu Fisch- und Schalentierrezepten das Angebot ab. Auch Profi-Tipps zum diesjährigen Sonderthema „Hülsenfrüchte“dürfen natürlich nicht fehlen.
Einige Seiten und Rezepte widmen sich dieses Jahr also den kleinen Alleskönnern, die eigentlich in keinem Haushalt fehlen sollten. Wer bei dem Gedanken an Hülsenfrüchte hauptsächlich Omas Gemüseeintöpfe in den Sinn bekomm, der findet hier Neues, denn genauer betrachtet können Erbsen, Linsen & Co. noch viel mehr. Sie sind ballaststoffreich, regelrechte Energiebündel und richtig zubereitet äußerst lecker. Dieses Potenzial haben auch unsere Leserinnen und Leser erkannt, die uns wieder ihre liebsten Rezeptideen verraten und für „Schwaben kocht“zur Verfügung gestellt haben. Gesucht wurden aber natürlich nicht nur Rezepte rund um das Spezialthema, sondern alles, was lecker ist und schmeckt. Vom aufwendigen Sonntagsgericht bis zur schnellen Nudelpfanne ist alles dabei.
Aus den zahlreichen Einsendungen wurden schließlich über 70 Rezepte ausgewählt, die in der neuen Ausgabe zu finden sind, die ab heute erhältlich ist. In fünf übersichtlich unterteilten Kapiteln finden Sie von traditionell geprägten Vorspeisen und Suppen
über mehr und weniger aufwendige Fleisch- und Fischgerichte bis hin zum süßen Abschluss alles, was das Kochherz begehrt. Aber auch vegetarische und vegane Köstlichkeiten wie eine Bulgur-Gemüsepfanne oder eine gesunde Burgervariante mit Rote-Bete-Bratling bringen auf jeden Fall Abwechslung in die Küche.
Wer jetzt noch einen kleinen Vorgeschmack auf die neue „Schwaben kocht“-Ausgabe haben möchte oder es kaum mehr erwarten kann, der kann direkt mit dem nebenstehenden Beispielrezept „Linsenbolognese“ loslegen und dieses gleich in der eigenen Küche ausprobieren. pm
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Die neue Ausgabe...
...ist wie immer vor Ort bei Ihrem Ser vicePartner und im Augsburger All gemeine OnlineShop erhältlich unter augsburgerallgemeine.de/shop oder per Telefon unter (0821)7774444.
Alle, die von dem neuen Maga zin begeistert sind und noch mehr re gionale Gerichte ausprobieren möch ten, finden unter augsburgerallge meine.de/shop den praktischen Sam melordner wahlweise inkl. „Schwa ben kocht“1 bis 4 sowie alle bisheri gen Ausgaben im Einzelverkauf.