Vielfältig genießen direkt am Lechufer
Brauerei Kühbach eröffnet Ausflugsgaststätte Floßlände. Pächter „Bob“serviert hier Südtiroler Spezialitäten
Lange hat es gedauert, aber nun ist es endlich so weit: Das neueste Gastronomieprojekt der Brauerei Kühbach, die Floßlände in Augsburg-Lechhausen, wurde am Freitag, 8. Oktober, eröffnet.
Bereits Mitte 2016 begannen die Verhandlungen mit der Stadt Augsburg über die Verwirklichung dieses Prestigeobjektes inmitten des Naherholungsgebietes Flößerpark im Augsburger Stadtteil Lechhausen. „Viele Klippen mussten genommen werden – die roten Linien festgelegt, die Planungen optimiert, der Erbbaurechtsvertrag ausgehandelt werden. Aber am Ende wurde man sich doch einig, dass an dieser Stelle nichts weniger als die wohl spektakulärste Ausflugsgaststätte der Stadt am Lech verwirklicht werden soll“, erläutert Gwendolyn Freifrau von Beck-Peccoz, die mit ihrem Mann Umberto Freiherr von Beck-Peccoz die Brauerei Kühbach leitet. Angesichts der Tatsache, dass dieser Fluss in der Vergangenheit in weiten Teilen begradigt und kanalisiert worden und dadurch heute für Besucher geradezu unerreichbar war, besticht der Standort durch die hier topografisch gegebene Erreichbarkeit des Wassers an der historischen Anlegestelle der Lechflößer, einer bis ins 19. Jahrhundert für die Stadt bedeutenden Wirtschaftskraft. Das Objekt ist dann auch einem Floß mit seiner typischen darauf stehenden Flößerhütte nachempfunden. „Es zeichnet sich dadurch aus, dass innerhalb einer – von der Stadt errichteten – Natursteintreppe zum Lech hinunter ein schlichtes, aber imposantes dreistöckiges Bauwerk steht, welches – neben den notwendigen Betonelementen – komplett aus Holz der Waldungen der ebenfalls zum Schlossgut Kühbach gehörenden Forstverwaltung aus dem Wittelsbacher Land errichtet wurde“, erklärt Umberto Freiherr von Beck-Peccoz. Die Fassade zum Fluss hin ist vollständig in Glas ausgeführt, was den Blick auf diesen von jedem Winkel des Gebäudes zu einem Ereignis macht. Im Erdgeschoss befindet sich sowohl der Eingang zur Gaststätte als auch deren Gastraum mit rund 25 Plätzen. Die sowohl von innen als auch durch ein großes Fenster von außen zugängliche Theke erlaubt bei Bedarf eine praktische und schnelle To-Go-Bedienung.
Verglaste Galerie
Über den im hinteren Teil des Gebäudes liegenden Räumlichkeiten Küche, Lager und öffentliche Toiletten erhebt sich im Obergeschoss eine von den Gästen nach Belieben zu nutzende, verglaste Galerie für rund 20 Gäste mit dem schönsten Panorama zum Lech. Im Untergeschoss, das wegen Hochwassergefahr flutbar ausgeführt werden musste, wurde im vorderen Bereich ein Veranstaltungsraum für bis zu 60 Personen untergebracht, der für Gesellschaften jeglicher Art, insbesondere jene von Lechhauser Vereinen, gebucht werden kann.
Auf dem „Floß“selbst, welches das gesamte Bauwerk umgibt, befinden sich rund 30 Außenplätze, die alle auch durch die umlaufende Glasbrüstung einen herrlichen Blick auf den Lech garantieren.
Die Stadt Augsburg hat im unmittelbaren Umfeld der Floßlände im Außenbereich eine großzügige Liegewiese verwirklicht, die selbstverständlich – ebenso wie die Treppenstufen – allen Gästen der Floßlände als auch Besuchern des Flößerparks zur Verfügung steht. Als langfristigen Pächter für die Floßlände konnte die Brauerei Kühbach den selbst aus Lechhausen stammenden, weit über die Stadtgrenzen hinaus berühmten Stefan Bob Meitinger gewinnen. Das Gastronomiekonzept wird allerdings gänzlich anders aussehen als jenes in den bekannten Bob’s Lokalen – das Motto lautet hier: „Südtirol“! Damit sind die Klassiker dieses beliebten Urlaubszieles so vieler Bayern gesetzt: Jausen mit Wurst, Speck und Käse, Knödel, Schlutzkrapfen, Pinsa und vieles mehr. „Ausgedehnten Törggelen-Erlebnissen steht somit nichts im Wege…“, sagt Stefan Bob Meitinger. Während der Hauptzeiten im Sommerhalbjahr wird es darüber hinaus eine ganze Reihe weiterer schmackhafter Gerichte und Snacks auch zum Mitnehmen geben. Neben den zahlreichen beliebten Kühbacher Bier- und Getränkespezialitäten wird es eine Auswahl vorzüglicher – insbesondere Südtiroler – Weine aus dem Riserva-Privata-Weinsortiment der Brauerei im Offen- und Flaschenausschank geben. pm/bif ⓘ
Öffnungszeiten
Di. - So. 11.30 bis 22 Uhr