Essen wie zu Luthers Zeiten

Britta Wirth organisiert einen mittelalterlichen Abend in Schura – „Bären“-Chef kocht

TROSSINGEN - Martin Luther ist im Luther-Jahr in aller Munde. Nicht nur im übertragenen Sinne will dies nun die evangelische Kirche Trossingen ganz konkret umsetzen. Bei einem Luther-Abend am Samstag, 30. September, wird es ein Drei-GängeMenü aus Zeiten des Reformators genauso geben wie passende Musik und Tischreden aus der damaligen Zeit. Unsere Redakteurin Sabine Felker hat sich mit einem Mitglied aus dem Gemeindeausschuss, Britta Wirth, darüber unterhalten.

Rezepte aus Luthers Zeiten findet man nicht im heimischen Kochbuch. Wie haben Sie und Ihr Team das Menü geplant?

Wir haben zum Glück fachmännische Unterstützung. Gerhard Appenzeller hat gemeinsam mit Frank Link, dem Chef des Landgasthauses „Bären“, ein tolles Menü erstellt. Frank Link wird das Menü zubereiten. Was es genau geben wird, das wollen wir vorab nicht verraten. Sicher ist aber, dass die Rezepte aus der damaligen Zeit stammen.

Die Getränke dürften bei so viel Historientreue schon klar sein: Bier und Wein.

(lacht) Ja, Bier und Wein gibt es, aber auch Apfelschorle.

Neben dem Essen gibt es auch ein Rahmenprogramm …

Ja, auch da sind wir uns sicher, Martin Luther, hier ein Denkmal in Wittenberg, war kein Kostverächter. In Schura kann man bald wie zu seinen Zeiten speisen. Ein passendes Unterhaltungsprogramm gibt es auch. dass wir unseren Gästen einiges bieten können. Pfarrer Torsten Kramer wird zwischen den Gängen Tischreden Luthers vortragen und ein Quartett, zu dem unter anderem Christina Haigis und Monika Wunderlich gehören, wird für passende Musik sorgen. Und selbstverständlich werden sowohl der Pfarrer, als auch die Musiker in passenden Gewändern an diesem Abend erscheinen.

Das evangelische Gemeindeshaus Schura bietet begrenzten Platz. Ist es ratsam, sich zur Veranstaltung anzumelden?

Das ist sogar unerlässlich. Wir haben nämlich für maximal 50 Gäste Platz und müssen auch der Küche eine gewisse Planungssicherheit geben.

Wer sich anmelden will, kann das im Gemeindebüro der evangelischen Kirche in Trossingen machen. Telefonisch geht das auch, nämlich unter der Nummer 07425 / 223 96 11. Pro Person kostet der Abend 30 Euro. Der Luther-Abend findet am Samstag, 30. September, ab 17 Uhr im Gemeindehaus Schura statt. Der Eintritt kostet 30 Euro, eine Voranmeldung ist im evangelischen Gemeindebüro Trossingen nötig.