Himmlische „Himbeerguetsle“
Ortsverband VdK besucht Zuckergässle
äußerst amüsant von seiner Lehre in der väterlichen Bäckerei, von seiner Sammelleidenschaft der Zuckerformen und seinem großen Jugendtraum, eine Zuckerbäckerei zu gründen. Durch List, Schlitzohrigund Beharrlichkeit überzeugte er die ganze Familie schließlich, sein heutiges Projekt mit zu gestalten und mit zu tragen.
Mit Stolz informierte er die Gäste, dass die Zuckerhasen eine Erfindung der Schwaben seien und diese seit 1870 auch nur in Süddeutschland hergestellt werden. Nebenher kochte er die Zuckermasse, verpflichtete Zufallskandidaten zur Mitarbeit und stellte rot glänzende Zuckerfiguren her.
Anschließend wurden die berühmten, an Kindheit erinnernden, „Himbeerguetsle“mit der Originalbonbonmaschine aus dem Jahre 1866 hergestellt. Die Zuckermasse wurde zuerst auf dem Bonbonkühlwendetisch aus 1870 geknetet und gewalkt und die Lachmuskeln wurden wieder ordentlich strapaziert, als der ideenreiche Zuckerbäcker modernere Verwendungsmethoden dieses einzigartigen Tisches vorstellte. Auch die immer wieder einfließenden Geschichten über Erlebnisse mit Gästen während der Schauvorführungen brachten alle Anwesenden herzlich zum Lachen, und so verging die zweistündige Vorführung wie im Flug.
Nach der interessanten und lustigen Herstellung gab es keinen Teilnehmer, der sich die Chance des käuflichen Erwerbs der vielen Sorten „Zickerla“entgehen ließ.