Knuspriges Brot backen

Traditionelle Kräuterbuschen binden

MESSKIRCH (sz) - Knuspriges Holzofenbrot aus dem Lehmbackofen selbst backen, eigentlich kinderleicht und trotzdem traut man sich nicht so einfach an diese Aufgabe heran. Am Mittwoch, 15. August, von 14 bis 17 Uhr zeigt Familie Brigel von Anfang an, wie selbst gebackenes Brot gelingt und schmeckt.

Die verschiedenen Getreidearten, die zum Brotbacken geeignet sind, werden vorgestellt. Kinder sind willkommen. Die Herstellung des Brotteigs wird erklärt und jeder knetet seinen eigenen Teig. Bis die Brote aus dem Ofen kommen, gibt es für die Teilnehmer selbst gebackene Dinnele aus dem Lehmbackofen.

Treffpunkt ist der Brigel-Hof, Meßkirch-Langenhart. Die Gebühr beträgt für Erwachsene zehn, für Kinder sechs Euro.

Traditionelle Kräuterbuschen werden am Dienstag, 14. August, von 17 bis 20 Uhr mit Kräuterpädagogin Martina Hagen gebunden. Auf einem Spaziergang sammeln die Teilnehmer Wildpflanzen und Kräuter, die sie anschließend zu einem regionalen Kräuterbuschen binden.

Mitzubringen sind ein Trinkbecher, ein Sammelkorb, Bindedraht und eine Gartenschere. Der Treffpunkt ist der Parkplatz Ski- und Wanderhütte des Schwäbischen Albvereins in Neuhausen ob Eck. Die Gebühr beträgt 18 Euro inklusive Getränk und Merkblatt.