Medaillenregen über dem Hirschgeweih
Wurmlinger Brauerei holt Gold, Silber und Bronze bei nationalen und internationalen Wettbewerben
WURMLINGEN (aha) - Bei der Hirsch-Brauerei gibt es zum Jahresende wieder Grund zum Feiern – verbunden mit einem Medaillenregen: Die Biere aus Wurmlingen gehören zu den besten – in Europa und in der Welt.
Mit der „Hirsch Dunkle Weisse“(Silber Award), der „Hirsch Sport Weisse“(Bronze Award) und dem „Hirsch Zwickl“(Bronze Award) wurden gleich drei Hirsch-Biere beim European Beer Star (EBS), einem der weltweit renommiertesten und härtesten Wettbewerbe der Braubranche, ausgezeichnet.
„Eine der begehrten Auszeichnungen zu erhalten, hat für Brauer einen vergleichbaren Stellenwert wie die Sterne von Michelin“, betonte Stefan Stang, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, deren Verband den EBS ausrichtet, bei der „Nacht der Sieger“anlässlich der Fachmesse Brau-Beviale in Nürnberg. Dort nahmen die Vertreter der
Hirsch-Brauerei die EBS-Medaillen entgegen. In diesem Jahr galt es, in 67 Kategorien 2438 Biere aus 47 Ländern zu bewerten – so viele wie noch nie.
Von Gewohnheit kann trotz der fast ununterbrochenen Präsenz der Wurmlinger auf dem Podest – allein die „Hirsch Sport Weisse“wurde seit 2004 bereits 13 Mal prämiert – nicht die Rede sein. „In einem rein sensorischen Wettbewerb regelmäßig TopPlatzierungen zu erreichen, ist alles andere als selbstverständlich“, sagte Hirsch-Geschäftsführer Hubert Hepfer stolz. Möglich sei dies einerseits durch hochqualifizierte und für Produkt wie Unternehmen gleichermaßen begeisterte Mitarbeiter sowie durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe aus der Region. Nicht zu vergessen die technischen Voraussetzungen. Unter anderem realisierten die Wurmlinger deshalb in diesem Jahr mit dem neuen Lagerkeller eine weitere Millioneninvestition.
Dass sich Investitionen positiv im
Produkt niederschlagen, wurde auch bei den World Beer Awards (WBA) in London deutlich, wo „Hirsch Pils“in der Kategorie „Klassisches Pils“zum Sieger erklärt wurde. Insgesamt wurden in der britischen Hauptstadt mehr als 3500 Biere aus über 50 Ländern in den Wettbewerb geschickt, die von mehr als 200 internationalen Brauern, Branchenexperten und Journalisten blind verkostet und bewertet wurden. Außer für das „Hirsch Pils“gab es Medaillen für „Hirsch Dunkle Hefe Weisse“(Gold), „Hirsch Alkoholfreie Weisse“(Gold), „Hirsch Zwickl“(Silber), „Hirsch Gold“(Silber), „Hirsch Helles“(Bronze) und „Hirsch Hefe Weisse“(Bronze). Unsere Philosophie, regionale Rohstoffe bedacht und schonend einzusetzen, trifft augenscheinlich auch den Geschmack internationaler Bierkenner“, freut sich Hepfer.