Frische Milch von der „Tankstelle“
Vermarktung In Oberegg kann man direkt am Bauernhof zapfen. Was an dem Getränk besonders ist
Frische, unbehandelte Milch direkt vom Bauernhof zu beziehen, dieser Wunsch wird von Verbrauchern immer wieder geäußert. Jetzt gibt es diese Möglichkeit. Auf dem Milchviehhof von Andreas Vogel in Wiesenbach-Oberegg gibt es täglich frische Milch und das rund um die Uhr.
Seit Kurzem steht auf seinem Hof ein Automat, aus dem zu jeder Zeit frische, unbehandelte Milch von Kühen aus seinem Stall gezapft werden kann. Gefäß unter den Zapfhahn stellen, Münzen oder Geldscheine eingeben und den Knopf drücken bis die gewünschte Menge eingefüllt ist. Der Restbetrag wird zurückgegeben. So einfach geht das. Flaschen aus Glas oder Einwegflaschen können ebenfalls vom Automaten bezogen werden.
Eine Besonderheit hat diese Milch noch. Es wird nur eine als A 2-Milch bezeichnete Milch ausgegeben. Diese Bezeichnung bezieht sich auf eine natürlich vorhandene Variante des Milcheiweißes BetaKasein. Diese Milch soll deshalb bekömmlicher sein.
Alle Kühe im Stall von Landwirt Vogel sind darauf getestet und nur von Kühen mit dieser genetischen Veranlagung wird die Milch als Frischmilch verkauft.
Bereits vor längerer Zeit wurde auch ein Verkaufsautomat für Eier aufgestellt. Über ihn werden neben Eiern aus der freilaufenden Hühnerhaltung auch andere Lebensmittel wie selbst erzeugte Nudeln vermarktet.
„Mit dem Automatenverkauf haben wir zwei Ziele erreicht“, erklärt Andreas Vogel „Der Verbraucher erhält zu jeder Zeit frische Lebensmittel direkt von unserem Bauernhof aus der Region. Und für uns als Erzeuger ergibt sich eine wirtschaftlich bessere Vermarktungsmöglichkeit – ohne Umwege über den Handel.“(ageis)