Kokos ist oft belastet

Öko-Test findet Rückstände in mehreren Produkten

Gesunde Süße. Bekömmliches Fett. Noch dazu exotisch. Kokos schmeckt nach Urlaub und gilt als gesunde Alternative zu vielen Lebensmitteln. In Supermärkten stehen die Produkte Reihe an Reihe. Doch sind sie wirklich so gut wie ihr Ruf? Knapp die Hälfte schon, berichtet das Magazin Öko-Test in seiner aktuellen Ausgabe. Bei vielen Produkten wurden die Tester aber fündig.

Die Experten haben 21 Kokosprodukte auf Schadstoffe hin untersucht und dabei alle Noten von eins bis sechs vergeben. Entschieden haben sich die Tester für drei beliebte Produktarten: die klassischen Kokosraspeln zum Backen und für Desserts, die Kokosmilch, die Veganer auch als Sahneersatz schätzen, und das viel umworbene Kokosöl, dem gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen werden.

Das Ergebnis: In jedem zweiten Produkt wurden Schadstoffe gefunden. So wiesen drei Öle stark erhöhte Gehalte an Mineralölrückständen auf. Diese können sich im Körper anreichern und zu Organschäden führen. Auch Kokosraspeln und -milch waren teilweise belastet.

Ein weiteres Problem ist Chlorat: Denn neben Kokosnussextrakt enthält die Milch auch 40 Prozent Wasser. Möglicherweise über die Desinfektion des Trinkwassers gelangt der Schadstoff ins Produkt. Chlorat kann die Jodaufnahme in der Schilddrüse hemmen.

In einem Öl, dem „Veganz Kokosöl Premium“, stellte die Zeitschrift den Weichmacher Diethylhexylphthalat (DEHP) fest. Die Europäische Union stuft ihn als „reproduktionstoxisch“ein, der Stoff kann also zu Unfruchtbarkeit führen. In die Kokosnuss-Lebensmittel kann der Weichmacher sowohl während der Verarbeitung als auch durch die Verpackung gelangen.

Wegen der zum Teil deutlich erhöhten Schadstoffwerte erhielten das „Naturgut Bio-Kokosöl nativ“und die „Ja! Kokosraspeln“von Rewe die Bewertung „mangelhaft“. Sogar als „ungenügend“wurden das „Bio Planète Kokosöl nativ“und das „Danlee Cocofin aus kalt gepresstem Kokosöl, flüssig“eingestuft. „Sehr gut“hingegen sind laut Öko-Test die „Gut & Günstig Kokos-Raspeln“von Edeka, die „Seeberger Kokosnuss geraspelt“, die „Basic Kokosraspeln getrocknet“, die „BioGourmet Kokosmilch“, die „Coco King Bio-Kokosmilch“, die „Morgenland Kokosmilch extra“und das „Rapunzel Kokosöl nativ“.