Metzgerei Merkle feiert Geburtstag

Burgau Was kommt in die Wurst? Wie räuchert man Schinken? Und wie entsteht eine Maultasche? Die Metzgermeister Markus und Susanne Kramer kennen sich aus – und lassen Besucher an ihrem Wissen teilhaben: Am Freitag, 1., und Samstag, 2. Dezember, laden sie zur Geburtstags- und Weihnachtsfeier in die „Alte Schmiede“nach Burgau ein. Schließlich feiert die Metzgerei Merkle heuer ihr 125-jähriges Bestehen. Von jeweils 16 bis 21.30 Uhr erhalten die Besucher unter anderem Einblicke in den Metzgereibetrieb mit seinen Produktionsräumen und der Metzgerküche. Es dürfen Fragen gestellt und Produkte probiert werden. Auf die Kinder warten Spiele und Überraschungen. Die Kramers hoffen auf viele Besucher, denn der gesamte Erlös wird an die

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