Eine Genießeradresse für Weinfreunde
Siegfried Fetzer ist seit 40 Jahren Weinhändler aus Leidenschaft
Für Weinfreunde und Genießer gibt es einen Geheimtipp in der Großen Kreisstadt: Der Wein-Vertrieb Fetzer in der Reinertstraße 16-18 in Günzburg. Der Inhaber Siegfried Fetzer hält eine exzellent sortierte und gleichermaßen erlesene Auswahl an Weinen bereit. Das Weinsortiment bietet vom Trinkgenuss für jeden Tag, bis hin zur Spitzenqualität aus den besten Weinbergslagen für ganz besondere Anlässe eine reiche Auswahl. Fast auf den Tag genau vor 40 Jahren, am 1. April 1978, gründete Siegfried Fetzer zusammen mit seiner Frau Liselotte den Wein-Vertrieb. Waren es damals ausschließlich Weine aus Rheinhessen, die der Günzburger anbot, reicht die Auswahl heute um den ganzen Erdball. Dabei bietet Siegfried Fetzer sowohl Schankweine für jeden Geldbeutel als auch erlesene Gewächse der Oberklasse. Zu seinem Kundenstamm zählen viele Privatkunden, Wiederverkäufer sowie Hotel- und Gaststättenbetriebe der Region, den Nachbarkreisen und sogar aus Japan, Korea und England.
Qualität vor Quantität
Als Leitfaden seines Unternehmens sieht Siegfried Fetzer seine Fachkenntnis und sein hohes Qualitätsbewusstsein. „Am Anfang war das für mich eher noch ein Hobby, aber mit der Zeit habe ich mich immer stärker mit Weinen beschäftigt“, so der Weinexperte. Der Günzburger betont, dass er bei seinem Vertrieb seit je her auf Qualität gesetzt habe: „Massenprodukte kann man schließlich überall kaufen.“ Er veranstaltet Weinproben und berät seine Kunden fachmännisch. Egal ob er für Geburtstage oder Hochzeiten liefert, der passende Wein gehört für den Weinliebhaber einfach dazu. „Der Wein muss nach dem Essen ausgewählt werden. Es soll ja schließlich alles zusammen passen.“
Ausgeklügeltes Konzept
Fetzer stellt selber keinen Wein her und füllt auch keinen ab. Der Günzburger betont, dass er den Wein nur direkt vom Winzer bezieht. Und ins Geschäft komme er mit einem Winzer auch nur dann, wenn dieser eine „Aufnahmeprüfung“bestehe. „Ich fahre zu dem jeweiligen Winzer und gebe mich als normaler Kunde aus. Er weiß nicht, dass ich Weinhändler und Kenner bin“, erklärt Fetzer. So prüfe er den Charakter des Winzers und könne sich sicher sein, dass bei der Weinherstellung alles „sauber läuft“. Bei der Endauswahl der Weine beziehe er dann auch seine eigenen Kunden mit ein. „Ich fertige selbst Expertisen an. Dabei werden die Weine getestet, die ich in mein Sortiment aufnehmen möchte“, so der Günzburger. Geschmack, Würze und Säureverhalten seien dabei die entscheidenden Merkmale der edlen Tropfen. Derzeit umfasst das Angebot von Siegfried Fetzer 90 bis 100 Sorten. Schnaps, Sekt und Wein aus aller Herren Länder hat er vorrätig.