Jetzt geht’s wieder um die Wurst!

So wirklich sommerlich ist’s draußen zwar noch nicht – aber für Hardcore-Griller geht es schließlich schon mit den ersten Sonnenstrahlen um die Wurst. Und davon soll’s ja sogar diese Woche immer mal

wieder ein paar geben. Für die MOPO hat Andreas Tschetschorke (52), Koch und Grillmeister, der jährlich Hunderte „Grillprofis“ausbildet, neun Supermarkt- und DiscounterRostbratwürste auf den Grill gelegt. Geschmacklich überzeugen konnte ihn aber nur eine.

1 Friebel (diverse Märkte)

Preis: 3,79 Euro, 500 Gramm (7,58 Euro/1 kg) Aussehen: Die Wurst sieht knusprig aus, hat eine goldbraune Grillfarbe. Gut: Der Darm ist stabil, so platzt die Wurst nicht auf. Geschmack: Schön saftig, gleichzeitig bissfest. Nicht zu intensiv, aber trotzdem delikat gewürzt. Schmeckt richtig harmonisch! Gesamturteil:

2 Ran an den Grill (Edeka)

Preis: 4,49 Euro, 500 Gramm (8,98 Euro/1 kg) Aussehen: Gute Farbe, platzt nicht auf. Beim Schneiden ein saftiger Eindruck. Geschmack:

Ziemlich mild, keine zu stark dominierenden Gewürze. Insgesamt auch wegen der guten Konsistenz lecker. Gesamturteil:

3 Binckebanck (div. Märkte)

Preis: 5,99 Euro, 720 Gramm (8,32 Euro/1 kg) Aussehen: Der knackige und gut verarbeitete Darm hält die Wurst kompakt, so soll es aussehen. Geschmack: Sowohl Darm als auch Fleisch sind mild gewürzt. Kann man essen. Gesamturteil:

4 Rewe Bio

Preis: 2,99 Euro, 200 Gramm (15 Euro/1 kg) Aussehen: Auch bei dieser relativ kleinen Wurst ist die Farbe gelungen und appetitlich. Geschmack: Die Konsistenz ist ganz gut, weder zu fein noch extrem grob. Aber: Die Wurst ist zu scharf für eine normale Rostbratwurst. Gesamturteil:

5 Open BBQ (Netto)

Preis: 2,99 Euro, 800 Gramm (3,74 Euro/1 kg) Aussehen: Sehr dünn und lang. Der Darm ist dünn, er platzt sehr leicht auf.

Geschmack: Die Wurst ist zwar recht saftig, aber kaum gewürzt. Dadurch ist leider auch kaum Geschmack vorhanden – Darm und Fleisch sind lasch. Gesamturteil:

6 Penny Rostbratwurst

Preis: 1,99 Euro, 540 Gramm (3,69 Euro/1 kg) Aussehen: Extrem dick. Die Wurst platzt leicht auf. Aber immerhin: Die Farbe stimmt.

Geschmack: Die Konsistenz ist zwar in Ordnung, die Wurst recht fein – aber sie schmeckt einfach nach gar nichts. Gesamturteil:

7 Hareico (div. Märkte)

Preis: 3,99 Euro, 360 Gramm (11,08 Euro/1 kg) Aussehen: Optisch in Ordnung, aber kein Leckerbissen. Geschmack: Die Wurst ist sehr stark gewürzt. Das Gewürz ist undefinierbar und bitter. Hinterlässt einen fiesen Nachgeschmack. Gesamturteil:

8 Beste Wahl (Rewe)

Preis: 2,59 Euro, 350 Gramm (7,40 Euro/1 kg) Aussehen: Schöne Farbe. Allerdings schwer zu schneiden, der Darm ist ziemlich widerspenstig. Geschmack: Zunächst gar keiner, aber dann folgt ein bitterer Nachgeschmack, der im Mund hängen bleibt. Die Wurst kann man knicken. Gesamturteil:

9 Norderland (Aldi)

Preis: 2,59 Euro, 350 Gramm (7,40 Euro/1 kg) Aussehen: Kaum zu grillen, platzt schnell auf. Geschmack: Beim Reinbeißen fällt auf, dass sehr viel Luft in der Wurst ist. Es wirkt so, als wäre zu viel Wasser im Brät gewesen – und das verdampft dann beim Grillen. Die Wurst geht gar nicht, zumal sie null Geschmack hat. Gesamturteil: