Darauf ein Käffchen mit rohem Eigelb

■MENT AM MONTAG

Was ist schon Höhenangst gegen Breitenangst! Das ist die Angst, zu dick zu werden! Da helfen fit machende Drinks. Aber Kaffee mit rohem Eigelb? Da guckt man erst mal „verdottert“und denkt als Erstes: Igitt! Aber wenn man dann hört, das ist ein Trend aus New York (und nicht zum Beispiel aus Salzgitter), dann wird es plötzlich so was von trendy! Also: heißen schwarzen Kaffee, ein Eigelb dazu und einen Schuss Milch. Nimmt tatsächlich die Bitterkeit aus dem Kaffee und schmeckt! Wenn man dann aber tiefer nachforscht, haben die New Yorker Trendsetter wohl in Nordfriesland ge- klaut. Genauer gesagt, aus dem kulturellen Schmelztiegel des Nordens: Dithmarschen! Denn nachdem man sich hier gegenseitig 47 Mal mit „Moin Moin!“begrüßt hat, bekommt man prompt einen „Dithmarscher Eierkaffee“: Hier wird der Kaffee aufgebrüht mit einem rohen Ei, dazu kommen Schlagsahne, Vanillezucker, Zucker und eine Prise Salz. Wer mag, kann das Ganze auch nach Fertigstellung im Abwasser verklappen und sich lieber ein Bier reinhelfen. Was wird wohl der nächste Trend? Tee aus China? Steaks aus Argentinien? Zuckerwatte vom Zuckerhut? Wo wir grade beim Essen und Trinken sind – Nutella ist nu hella, also: nun heller! Aber das Wortspiel fand ich so schön! Da wurde die Rezeptur verändert, das hat unsere Hamburger Verbraucherzentrale herausgefunden. Das klingt nach einem Traumjob: Lebensmitteltester bei der Verbraucherzentrale! Außer natürlich, es geht um Pfirsich-Melba. Oder Knickebein. Da würde ich mich vorher krankmelden. Oder besser gleich tot. Heller wurde Nutella vermutlich durch mehr Milchpulver. Bei dem, was Nutella so kostet, hatte ich zuerst vermutet, in jedes Glas wurde eine 40-Watt-Glühbirne eingebaut, die alles etwas heller macht! Nu hella eben …

„Ment am Montag“, Edition Riesenrad, 7,90 €