Das Programm auf der eat&STYLE
Hier eine Auswahl aus den vielen Workshops – weitere Infos unter hamburg.eat-and-style.de
Freitag, 17. November MIELE Küchentricks:
14.30-15.15 Uhr: Lucki Maurer, Rind gebeizt/Sauerbraten a la 2017 18.15-19 Uhr: Lea Green, BlumkohlCarbonara mit Erbsen
Miele Backstube
17-18.45 Uhr Motivtorten-Wettbewerb
WINE&STYLE
16.30-17 Uhr: Simone Renth-Queins, Genusswanderung durch deutsche Weinregionen 17.45-18.15 Uhr: Simone RenthQueins, Winzersekt zum Verlieben
MIELE SOUS VIDE KÜCHE
13.30-14.30 Uhr: Bettina Seitz, Vanillegarnelen auf Ratatouille Tatar, marinierte Ananas auf Crepes mit Schokosauce
Coffee LAB
16.15-16.45: Espresso Zubereitung
Sonnabend, 18. November MIELE Küchentricks
13.45-14.30 Uhr: Lea Green, Veganer Thunfischsalat auf frischem Fladenbrot
MIELE Backstube
14-14.45 Uhr: Marco d’Andrea, New York Cheesecake im Glas mit Himbeeren, Butterkekscrumble und Salz-Karamell
WINE&STYLE
13.15-13.45 Uhr: Simone RenthQueins, Für Schleckermäuler – Wein & Schokolade
MIELE SOUS VIDE KÜCHE
15.15-16.15 Uhr: Bettina Seitz, Hähnchenbrust mit Majoran auf lauwarmem Spitzkohlsalat mit Orangendressing, Marinierte Ananas auf Crepes mit Schokolade
Coffee LAB
13.15-13.45 Uhr: Barista Workshop Latte Art
Sonntag, 19. November MIELE Küchentricks
12.45-13.30 Uhr, Christoph Brand, Rinderroulade geschmort mit toller Sauce, Kartoffel-Frühlingsrolle
MIELE Backstube
17-17.45 Uhr: Véronique Witzigmann, pop tarte-gefüllt, geschichtet & gestielt
WINE&STYLE
12.15-12.45 Uhr: Simone RenthQueins, Wein & Käse – Die besten Kombinationen
MIELE SOUS VIDE KÜCHE
16.45-17.45 Uhr: Bettina Seitz, Vanillegarnelen auf Ratatouille-Tatar, Marinierte Ananas auf Crepes mit Schokosauce
Coffee LAB
12.15-12.45 Uhr: Kaffee automatisch, Vollautomaten Schulung 15-15.45 Uhr: Filterkaffee neu entdecken