Fiasko am Bahnhof Bahrenfeld
Die Macher des „Steak Clubs“brauchen ganz dringend einen Gastro-Coach
Frank Rosin, übernehmen Sie! Die Macher des „Steak Club by Most Wanted“brauchen dringend die Hilfe des bekannten TV-Kochs. Selten lief bei einem Gastrotest der MOPO am Sonntag in einem Betrieb so viel schief wie bei dem Besuch in dem neu eröffneten Lokal am Bahrenfelder Bahnhof.
Zuletzt bot am Friesenweg das „GAGA“seine – sagen wir mal „grenzwertigen“– Speisen an. Davor scheiterten hier ein chinesisches Lokal und ein Italiener. Kein gutes Omen also für eine Neuereröffnung in dem modernen Bürobau. Doch der Umbau ist gelungen. Alles ist in erdigen braun-schwarzen Tönen gehalten. Von der Decke baumeln Industrie-Lampen – von denen mir aber eine wie ein Flutlicht mitten ins Gesicht scheint.
Die Mit-Tester beginnen mit Suppen. Die Kürbiscremesuppe (5,90 Euro) ist eher fad und gar nicht cremig. Die Consommé (6,90 Euro) soll einen asiatischen Touch haben. Doch sie schmeckt wie unverdünnte Maggi-Würze mit zwei Esslöffeln Zucker. Der Geruch erinnert an Hustensaft. Was hat sich der Koch dabei nur gedacht?
Das frage ich mich auch, als meine Vorspeise kommt. Auf der Karte liest es sich verführerisch: „Vegetarisches Tatar angemacht mit Avocado, Saisongemüse und Ringelbete wahlweise mit Bauernbrot, Pommes oder Süßkartoffelpommes“(9,90 Euro). Statt Letzterem gibt es drei matschige Möhren-Chips. Das „Tatar“ähnelt eher einem missglückten faden Kartoffelsalat. Die Hauptgerichte kommen. Wir ahnen Böses ...
Das Lachsfilet (16,90 Euro) ist teilweise verbrannt, die Bratkartoffeln kommen komplett ungesalzen daher und das Rahmsauerkraut ist so süß, dass man es auch als Dessert servieren könnte.
Den Kollegen geht es mit ihren Steaks nicht viel besser. „Medium rare“– so war das 200Gramm-Entrecôte aus Pommern (23,90 Euro) geordert. Auf dem Teller liegt ein komplett durchgebratenes trockenes Stück Fleisch. Das angeblich 200 Gramm schwere Lüneburger Rinderfilet (29,80 Euro) sieht auf dem Teller eher aus, als würde es kaum 120 Gramm wiegen. Das Fleisch war zwar auf den Punkt gebraten, leider aber oben schwarz.
Der anfangs sehr freundliche, wenn auch etwas ahnungslose Service lässt uns nun links liegen. Es wird weder nach weiteren Getränkewünschen gefragt noch ein Dessert angeboten.
Fazit: In 30 Jahren selten so ein Fiasko erlebt ...
➤ „Steak Club by Most Wanted“: Friesenweg 1 (Ottensen), Mo-Fr 11.30-22 Uhr, Sa-So 14-22 Uhr, Tel.67 50 99 00