Der Duft der Provence
Von KLAUS KRONSBEIN
Das Leben kann so schön lila sein. Und herrlich duften. Zumindest im Süden von Frankreich. Wer jetzt in die Provence f hrt, erlebt die erste Zeit der Lavendelblüte und wird sich in den Duft, und in das Land verlieben.
Nehmen Sie sich Zeit und einen Motorroller oder einen alten Citroën 2CV, also eine Ente. Beides kann man in Avignon oder Nizzas ausleihen. Und nur so sollte man die Provence entdecken. Mit Charme, Gefühl und Lässigkeit.
Bis Ende Juli kann man in das lilafarbene Meer zwischen Marseille, Aixen-Provence und Nizza, eintauchen. Dann beginnt die Ernte. Geerntet wird der Lavendel dann, wenn die Pf anze durch die starke Sonneneinstrahlung im Hochsommer ein Maximum an ätherischen Ölen gespeichert hat - dann duftet der Lavendel auch besonders intensiv!
Spätestens zu dieser Zeit ist es dann angesagt, Orte wie Grasse zu besuchen. Er liegt im Südosten der Niederprovence (Basse-Provence) Ich liebe gerade diese Region, rund 20 Kilometer nördlich von Nizza und Cannes, da man hier Land und Meer so herrlich verbinden kann. Grasse gilt als Welthauptstadt des Parfüms und erreichte als Handlungsort des Romans „Das Parfum“von Patrick Süskind weltweite Bekanntheit.
Seit dem 16. Jahrhundert, als es in Mode kam, Handschuhe zu parfümieren, hat man sich hier auf die Destillation von Duftstoffen eingelassen. Verarbeitet werden vor allem Orangenblüten, Jasmin und natürlich Lavendel. Parfümerien ie Fragonard, Galima d oder Molinard biet n kostenlose Führung n an.
Und einen Verkauf. J natürlich ist das ei e „Touristenfalle“. Ab r wer schon in der Regi n ist, aus der der Duft s ines Parfüms (aus dem Drogeriemarkt) stam t, kann sich von den Düft n vor Ort berauschen l ssen – und sie auch glei h mit nach Hause nehme .
Das wohl berühmteste Lavendelfeld der Pr vence findet man dire t bei der „Abbaye e Sénanque“im Département Vaucluse. Der A blick des Klosters inm tten der Lavendelprac t ist wirklich beeindr ckend - und ein extra-k tschiges Fotomotiv. Ab r warum ist man denn au h hier? Zuhause hat m n dann beim Betracht n des Fotos mit den inten ven Farben das Gefühl, man könne den Lavendel wirklich riechen. Hier ein paar Tipps für die Provence-Tour:
Gordes. Der bekannte Hollywood-Streifen „Ein gutes Jahr“wurde hier gedreht, und die romantische Silhouette des Ortes findet sich auf vielen Postkarten wieder.
Les Baux-de-Provence. Das Dorf liegt malerisch hoch oben in den Alpillen auf einem fast freistehenden Fels. Der einst historisch bedeutende Ort wird von einer riesigen Burgruine beherrscht.
Mougins. Das ist mein Lieblingsdorf. Es liegt rund 30 Kilometer von Nizza entfernt und neun Kilometer nördlich von Cannes. Das Städtchen ist vor allem als letzter langjähriger Wohnsitz von Pablo Picasso sowie für seine Kunstgalerien bekannt. und für seine Restaurants. Es gibt mehr als 40 Restaurants mit einer großen Auswahl an