Der Bier-Tempel am
Solide Kost und ein leckeres Hausgebräu im „Quartier 21 Gasthaus“
Es ist eins der schönsten Gebäude im Barmbeker Norden, das Kupferdach seines 48 Meter hohen Turms weithin zu sehen: Das „Wasserturmpalais“an der Fuhlsbüttler Straße, erbaut 1913, beherbergte lange die Verwaltung des ansässigen Krankenhauses. Dann stand der Klinkerpalast eine Weile leer, bis er vor neun Jahren restauriert wurde. Jetzt finden sich darin eine Wellness-Oase und das „Quartier 21 Gasthaus“. Gutes Bier soll es geben und zünftiges Essen. Probieren wir aus!
Drinnen empfangen uns viel Klinker, Stahl, robuste Holztische – und gähnende Leere. Was, wie wir schnell feststellen, allerdings ausschließlich dem traumhaften Mai-Wetter geschuldet ist. Im Biergarten hinterm Lokal, geschützt vom Straßenlärm und mit Blick aufs schicke Quartier 21, müssen wir uns umschauen, bis wir ein freies Plätzchen entdecken. Wir sind also beileibe nicht die Einzigen, die sich mit hungrigen Mägen zum Feierabend-Schmaus hier eingefunden haben.
Macht nix, denn der Service ist gut eingespielt. Im Nu haben wir die Karte auf dem Tisch, wenig später stehen eine Spargelcremesuppe mit Kräuterpesto (5,90 Euro) und ein „Barmbeker natur“-Bier (0,3 l für 3,10 Euro) vor uns. Erstere entstammt der aktuellen Monatskarte und wurde solide abgeschmeckt. Letzteres wird eigens fürs Gasthaus gebraut und ist ganz wunderbar süffig. Da bestellen wir doch gerne gleich noch eins.
Ja, das Hausgebräu schmeckt richtig gut – auch zum gebratenen Spargel mit Kirschtomaten auf Rucola und Himbeerdressing (10,90 Euro) und einem echten Klassiker, dem Hamburger Pannfisch mit Senfsoße und herzhaften Bratkartoffeln (14,90 Euro). Was uns zurück zum Wesentlichen führt, wir sind schließlich zum Essen hier! Der Spargel ist schön zart und aromatisch gebraten, das Dressing leider etwas zu intensiv. Das gilt auch für die Senfsoße, in der der Fisch doch ein wenig ertrinkt. Dafür sind die Bratkartoffeln richtig schön knusprig und werden uns auf Wunsch ohne Speck serviert – Punktgewinn für den Koch! Die Portionen sind ordentlich und wir schnell satt.
Wenn aber Apfelstrudel mit Bourbon-Vanilleeis (6,90 Euro) auf der Karte steht, ist es schwer, einem Dessert zu widerstehen. Eine Entscheidung, die wir beim Gang auf die Waage vielleicht bereuen werden, an diesem Abend aber sicher nicht: Der Strudel ist fluffig gebacken und nicht zu süß, auch das Eis herrlich cremig. Doch, den Besuch wiederholen wir.
➤ „Quartier 21 Gasthaus“: Fuhlsbüttler Straße 405 (Barmbek-Nord), Mo-Sa 9-1 Uhr, So 11-1 Uhr, www.quartier21-gasthaus.de