Kult-Moderator John Ment verrät seine Geheimtipps
SCHLEMMEN Kult-Radiomoderator John Ment (57) über warmes Sushi, gemütliche Wintergärten, deftige Rouladen und Familientraditionen
Ob Schlemmen in der Schanze oder nobel speisen in Winterhude: Hamburg hat kulinarisch viel zu bieten. In der MOPO empfehlen jeden Samstag bekannte Charakterköpfe ihre fünf Lieblingsläden. Von der Imbissbude bis zum 5-Sterne-Restaurant darf alles dabei sein – Hauptsache, es gibt etwas Leckeres zu essen. In dieser Woche verrät John Ment (57), Kult-Radiomoderator und MOPOKolumnist, wo er am liebsten speist. Seine Tipps reichen vom gehobenen Steak-Restaurant bis zum Pizza-Lieferdienst um die Ecke.
„Wellingten“
Da ich in Ohlstedt wohne, liegt das „Wellingten“ganz in meiner Nähe. Dort bekommt man gehobene Küche zu einem guten Preis geboten – inklusive schönem Ambiente: Der Wintergarten ist herausragend gemütlich. Es ist fast schon zu einem Ritual geworden, dass ich zu viert mit meiner Freundin Nicola, meinem Sohn Liam und seiner Freundin Caro in diesem Lokal essen gehe. Ich bin ein großer Steak-Fan, und das schmeckt in diesem Restaurant besonders gut. Meine Favoriten sind die passierte Hokkaido-Kürbissuppe und im Anschluss das „Wellingten“-Rinderfiletgeschnetzelte mit Kartoffelrösti.
➤ „Wellingten“: Wellingsbüttler Weg 91 (Wellingsbüttel), täglich 12–24 Uhr (während des Lockdowns können Speisen nur abgeholt werden)
„Lenz“
Das Restaurant ist gut mit dem Auto zu erreichen, da man dort immer direkt einen Parkplatz findet. Der Wirt Leslie Himmelheber ist der perfekte Gastgeber: Er kommt oft zu seinen Gästen an den Tisch und erzählt eine Geschichte oder gibt Hintergrund-Infos zum Essen. Durch unsere gemeinsame Vorliebe für Old-Timer haben wir auch immer ein Thema zum Reden. Auch diese Küche ist eher gehoben, aber bezahlbar. Der Gurkensalat ist ein Traum und mein absolutes Leibgericht zur Vorspeise. Danach entscheide ich mich gern für geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotweinjus, Pilzen und Kartoffelpüree.
➤ „Lenz“: Poppenbüttler Chaussee 3 (Duvenstedt), Mo–Sa 11.30–14 Uhr und Mo & Do-Sa 18–20 Uhr (während des Lockdowns können Speisen nur abgeholt werden)
„STOCK‘s“
Der Inhaber Heiko Stock steht im „STOCK’s“selbst in der Küche und ist „Mister Sushi Himself“: Er macht das beste Sushi in ganz Hamburg. Das Restaurant auszuprobieren zählt für mich zu den Dingen, die man einmal im Leben gemacht haben sollte. Zur Begrüßung gibt es für mich einen leckeren Cocktail, danach entscheide ich mich gern für die SushiVariation „Heikos Hot Crazy mit Lachs, Tuna, Crabmeat, Spargel und Spicy Majo“. In dem Lokal gibt es auch warmes Sushi mit knuspriger Kruste – köstlich!
➤ „STOCK‘s“: An der Alsterschleife 3 ( Lemsahl-Mellingstedt), Di – Fr 12 –15und18–23Uhr,Sa+So12–23 Uhr (während des Lockdowns können Speisen nur abgeholt werden: Di – So 12–21Uhr)
„Braaker Mühle“
Die besten Brötchen, der beste Milchkaffee und Rührei für Erwachsene zum Sattwerden. Meine Freundin Nicola und ich sind Stammkunden. Es hängt sogar ein gerahmtes Bild von mir in der Filiale. Mo ist der Leiter dort und ich kenne kaum einen herzlicheren Gastgeber eines Cafés. Wir spazieren
dort jedes Wochenende hin zum Frühstück - wenn es wieder geht - sonst zum Brötchen holen. Sehr empfehlenswert sind der Käsekuchen und die Himbeerschnitte!
➤ „Bäckerei Braaker Mühle“: Hamburger Straße 12 (Ammersbek), Mo–Fr 6.12–19.12 Uhr, Sa 6.12-17.12 Uhr, So 7.12–17.12 Uhr (während des Lockdowns können Speisen und Getränke nicht im Café verzehrt werden)
„TSV DUWO 08 Clubgastronomie“
Ab Januar übernehmen die neuen Besitzer Nenad und Jaqueline die Clubgastronomie des Sportvereins TSV DUWO 08. Derzeit wird das ausgelagerte Restaurant umgebaut, weshalb es momentan kein Angebot gibt. Die beiden haben die Speisekarte von ihren Vorbesitzern übernommen und um eigene Kreationen erweitert: In dem Clubhaus gibt es gute deutsche Hausmannskost, aber die hauen auch ein paar überraschende, weniger klassische Gerichte raus. Ich war als Vorsitzender des Sportvereins schon mal zum Probeessen dort und kann sagen:
Die Rouladen sind ein Traum!
➤ „TSV DUWO 08“: Sthamerstr. 30 (Wohldorf-Ohlstedt), Wiedereröffnung der Clubgastronomie im Januar 2021 (während des Lockdowns geschlossen)