„Es macht einfach Spaß, zu kochen“
„Foodcoach“Reiner Frank bringt Kindern gesunde Ernährung näher
- Wie man sich gesund ernährt, haben 17 Talheimer Kinder im Rahmen des Ferienprogrammes „Gemüse-Checker“gelernt. „Mit so viel Zulauf habe ich gar nicht gerechnet. Ich musste zwei Termine anbieten“, sagte Reiner Frank, der in Talheim auch Ernährungsberater für Erwachsene ist und der sich das Angebot ausgedacht hat.
Der Familienvater setzt privat wie auch beruflich so weit als möglich auf unverfälschte Zutaten. Um seinen sieben- bis zwölfjährigen Teilnehmern verschiedene Gemüsearten nahezubringen, hatte der „Foodcoach“, wie sich Reiner Frank nennt, eine Knochenbrühe vorbereitet. Für Max, Luisa, Nele, Laura und viele andere Kinder hieß es zunächst Gemüse schälen und schnippeln. Die Gemüseschnipsel wurden anschließend der Knochenbrühe zugefügt.
Eine weitere Möglichkeit war die „Buchstabensuppe“. Die Kinder durften mit Ausstecherformen Buchstaben aus den Gemüsesorten ausstechen. Diese kamen zum Schluss in die Suppe.
Reiner Frank hatte die Kinder in zwei Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe entschied selbständig über die Zusammenstellung der Gemüsesorten und über die Gewürze, die verwendet wurden. So entstanden trotz ähnlicher Zutaten geschmacklich und farblich unterschiedliche Suppen. „Es macht einfach Spaß zu kochen“, waren sich Anna, Luisa und Max einig. Und Max fügte hinzu: „Ich koche zu Hause oft mit meiner Mutter. Deshalb wollte ich hier auch mitkochen“.