Rezeptideen für Untote
Gehirnmuffins mit Marmeladenfüllung oder doch lieber ein leuchtend roter Bluttrank? Diese Ideen beeindrucken nicht nur eure Freunde – sondern schmecken ihnen auch noch
Nächste Woche ist schon wieder Halloween. Und Herbstferien. Einer gruseligen Party mit euren besten Freunden steht nichts mehr im Wege. Damit eure Gäste nicht hungrig und durstig nach Hause gehen, haben sich unsere K!ar.Texter ein passendes Menü ausgedacht. Wie wäre es denn mit leckerem Gehirn oder einem Bluttrank für die Hobby-Vampire unter euch? Diese Gehirnmuffins versüßen euren Gruselabend auf jeden Fall. Für den Teig benötigt ihr: ● 250 Gramm Mehl ● 120 Milliliter Öl ● 200 Milliliter Milch ● 120 Gramm Zucker ● ein Päckchen Vanillezucker ● ein Päckchen Backpulver ● eine Prise Salz ● Aroma (nach Belieben) ● rote Marmelade (Erdbeere, Kirsche, Himbeere – je nach Geschmack)
Die Zutaten werden zu einem Teig verrührt, der zäh vom Löffel fließt. Bitte nicht zu lange rühren, sonst werden die Muffins später von der Konsistenz etwas gummigartig. In eine gut gefettete Muffinform gebt ihr soviel Teig, dass der Boden bedeckt ist, einen Klecks Marmelade und abschließend wieder Teig. Am besten eignet sich Erdbeer-, Himbeer- oder Johannisbeermarmelade, damit es nachher auch richtig schön „blutet“… Wichtig ist, dass der Teig die Füllung komplett umschließt.
Dann werden die Muffins bei 180 Grad Celsius 15-20 Minuten lang gebacken. Macht zwischendurch mal den Zahnstocher-Piks-Test: Solange Teig am Zahnstocher kleben bleibt, sind die Muffins nicht ganz durch.
Während das blutige Backwerk im Ofen ist, müssen 100 Gramm weiche Margarine mit 200 Gramm gesiebtem Puderzucker und ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe cremig gerührt werden. Rot oder schwarz verleihen dem Denkorgan eine besonders glaubwürdige Farbe. Am Ende ist euer Fingerspitzengefühl gefragt: Mithilfe einer dünnen Spritztüte oder Spritze werden zwei kleine Hirnhälften auf den erkalteten Muffin gespritzt. Fertig! Wer wird sich wohl als Erstes überwinden, anzubeißen?
Wer keine Spritztüte zu Hause hat, kann einen Gefrierbeutel oder Ähnliches nehmen. Einfach die Masse einfüllen und eine Ecke abschneiden. Dabei darauf achten, dass das Loch nicht zu groß wird. Damit eure Gäste nicht auf dem Trockenen sitzen, bietet ihnen doch diesen leckeren Bluttrank an. Ihr braucht: ● 500 Milliliter Orangensaft ● 300 Milliliter Apfelsaft ● 300 Milliliter Ginger Ale ● rote Lebensmittelfarbe ● Zucker (für die Deko)
Vermischt Orangensaft, Apfelsaft und Ginger Ale in einem ausreichend großen Gefäß. Das Mischver- hältnis kann auch dem individuellen Geschmack angepasst werden. Anschließend wird so lange rote Lebensmittelfarbe untergerührt, bis das Getränk eine tiefrote Farbe bekommt. Achtung bei der Dosierung der Farbe. Es kann schnell zu dunkel werden. Ein rosaroter Glitzerglasrand verleiht dem Getränk das gewisse Etwas. Dafür nehmt ihr ein kleines Schälchen Zucker, wiederum rote Lebensmittelfarbe und einen Teelöffel Leitungswasser. Vermischt die drei Zutaten in einem Suppenteller oder einer flachen Schale. Ist alles gut verrührt, sollte die Masse leicht klebrig und krümelig sein. Dann einfach ein Glas auf den Kopf gestellt im Teller drehen. Die Zuckermasse bleibt am Rand kleben. Fertig ist das hübsch dekorierte Glas.
Statt roter Lebensmittelfarbe könnt ihr auch jede andere zum Färben des Cocktails oder des Zuckers verwenden. Färbt das Getränk grün und bietet euren Gästen einen leckeren Zaubertrank an.