Naturfreundehaus ist ab heute wieder geöffnet
Zehn Wochen lang wurde renoviert – Außenbereich soll ausgebaut werden
(lem) - Am Donnerstag öffnet das Naturfreundehaus auf dem Braunenberg nach zehnwöchigen Umbauten, es ist jeden Tag bis auf Montag geöffnet. Am 1. Mai im vergangenen Jahr war das Naturfreundehaus unter der Regie von Jörg und Andrea Müller aus Neuler wiedereröffnet worden. Mit den Gästezahlen sind beide bislang vollauf zufrieden: Offenbar kommen die Gastronomie, die Öffnungszeiten und die Übernachtungsmöglichkeiten für Gruppen sehr gut an.
Proppenvoll war es am 1. Mai 2016 zur Neueröffnung, als wahre Wanderund Radfahrermassen hier einkehrten. Die Naturfreunde hatten zuvor längere Zeit nach einem Pächter gesucht. Es war ein „Sprung ins kalte Wasser“, erklärt Jörg Müller und er wusste, dass einiges auf ihn zukommt. Bereut hat er diese Entscheidung aber auf keinen Fall, obwohl sie oft eine Sieben-Tage-Woche bedeutet.
Auch wegen der gestiegenen Gästezahlen und der besonders an schönen Wochenende vielen Essen war auch eine Optimierung der Küche notwendig geworden. Eine Abstellkammer wurde abgerissen und in die Küche integriert, die jetzt deutlich größer geworden ist. Es wurden neue Möbel angeschafft, die Durchreiche erweitert, die Wasseralfinger Löwenbrauerei stellte die neue Theke und ab jetzt gibt es im Naturfreundehaus erstmals Bier vom Fass.
Die Elektrik und die Wasserinstallationen wurden komplett erneuert in Küche, Keller und Gastraum. Die Maurerarbeiten hat Jörg Müller als gelernter Maurer selbst erledigt. Im Gastraum wurde der Boden abgeschliffen und er wurde neu gestrichen, die Vitrine kam raus. Ansonsten wurde dort nicht viel verändert, um den bisherigen Charme zu bewahren, erklärt Andrea Müller.
Hütte im Biergarten
Beliebt bei den Gästen, erklären die Müllers, sind schwäbische Gerichte wie „Griaba-Schneckla“und saisonal die Wildgerichte. Viele Gäste buchten den Gastraum für Geburtstage und Feiern, der wird dann zur geschlossenen Gesellschaft. Deshalb wollen die Pächter eine GastronomieHütte im Biergarten aufstellen, von dem aus die Gäste bei schönem Wetter bedient werden. Auch bei den Übernachtungszahlen läuft es ganz gut, berichten die beiden. Für Schulklassen, Vereine, Kindergärten und Firmen-Seminare stehen in den oberen Stockwerken 39 Betten zur Verfügung. An Silvester beispielsweise ist das Naturfreundehaus bereits ausgebucht.